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八代目日記

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チャレンジ25

FOOD ACTION NIPPON


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京都の ゆば
湯葉とは大豆からしぼった豆乳を温めて、上に張った膜をすくい上げた物です。
原料は豆腐と同じですが、大豆の味が濃厚で食感が良く、古来より仏教との繋がりの深い高級・健康食材どす。
100g中の栄養分析ではタンパク質60g、植物性脂肪23g、炭水化物8gとヘルシーで畑の牛肉と呼ばれており、ダイエットをお考えの方や病中病後の方などに特にお薦めどすえ。

当店の湯葉は、滋賀県産エンレイ丸大豆と京の宮水のみを原料とした最高級の湯葉でございます。大豆のボイルから湯葉のすい上げまで全て手作業にて職人さんが製造してます。
 
京都のお湯葉(ゆば) 一覧
生湯葉(5枚入り)
生湯葉(5枚入り)700円(税抜)生湯葉(5枚入り)を詳しく見る

パック
京の極みゆば
京の極みゆば1500円(税抜)京の極みゆばを詳しく見る

パック
汲上ゆば
汲上ゆば648円(税抜)汲上ゆばを詳しく見る

パック
東寺湯葉 5個入
東寺湯葉 5個入1500円(税抜)東寺湯葉 5個入を詳しく見る

パック
ゆばちりめん 大
ゆばちりめん 大1000円(税抜)ゆばちりめん 大を詳しく見る

パック
ゆばちりめん 小
ゆばちりめん 小600円(税抜)ゆばちりめん 小を詳しく見る

パック
小巻湯葉 ミニパック15個入
小巻湯葉 ミニパック15個入353円(税抜)小巻湯葉 ミニパック15個入を詳しく見る

パック
巻湯葉 ミニパック5個入
巻湯葉 ミニパック5個入300円(税抜)巻湯葉 ミニパック5個入を詳しく見る

パック
大原木ゆば ミニパック5個入
大原木ゆば ミニパック5個入353円(税抜)大原木ゆば ミニパック5個入を詳しく見る

パック
とゆ湯葉 100g
とゆ湯葉 100g500円(税抜)とゆ湯葉 100gを詳しく見る

パック
甘湯葉(半生)
甘湯葉(半生)500円(税抜)甘湯葉(半生)を詳しく見る

パック
 
京都の生麩 一覧
京 生麩 粟(あわ麩)
京 生麩 粟(あわ麩)580円(税抜)京 生麩 粟(あわ麩)を詳しく見る

京 生麩 よもぎ(よもぎ麩)
京 生麩 よもぎ(よもぎ麩)580円(税抜)京 生麩 よもぎ(よもぎ麩)を詳しく見る

京 生麩 胡麻(ごま麩)
京 生麩 胡麻(ごま麩)580円(税抜)京 生麩 胡麻(ごま麩)を詳しく見る

京 生麩 花麩(はなふ)2本セット
京 生麩 花麩(はなふ)2本セット640円(税抜)京 生麩 花麩(はなふ)2本セットを詳しく見る

セット
生麩まんじゅう 三個入り
生麩まんじゅう 三個入り540円(税抜)生麩まんじゅう 三個入りを詳しく見る

パック
生麩まんじゅう 十個入り
生麩まんじゅう 十個入り1800円(税抜)生麩まんじゅう 十個入りを詳しく見る

パック
 
京都のやき麩 一覧
京都半兵衛麩 もち麩 35g
京都半兵衛麩 もち麩 35g300円(税抜)京都半兵衛麩 もち麩 35gを詳しく見る

京都半兵衛麩 おつゆ麩 25g
京都半兵衛麩 おつゆ麩 25g300円(税抜)京都半兵衛麩 おつゆ麩 25gを詳しく見る

京都半兵衛麩 すきやき麩 35g
京都半兵衛麩 すきやき麩 35g300円(税抜)京都半兵衛麩 すきやき麩 35gを詳しく見る

京都半兵衛麩 京やき麩 30g
京都半兵衛麩 京やき麩 30g300円(税抜)京都半兵衛麩 京やき麩 30gを詳しく見る

京都半兵衛麩 花麩 30g
京都半兵衛麩 花麩 30g230円(税抜)京都半兵衛麩 花麩 30gを詳しく見る