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天然ぶり西京漬2切入り(味噌漬)自家製
■商品について
富山県氷見で取れた天然のブリを使って味噌漬にいたしました
ウロコ取りから内蔵処理、切り身加工、味噌漬込みまですべてわたくし八代目が責任を持って仕上げております。
天然ぶりなので養殖ぶりに比べて全体には脂はのってませんが、腹方は自然なサシが入って旨そうです
最高の味噌漬けを作るために、京都は石野味噌の高級あら味噌をたっぷり使いました。
京料理的な味噌漬けより長めに味噌に漬けてますので、ご飯やお酒が進む逸品です。
※焼く前にキッチンペーパーで拭き取るなどして、味噌を落として焼いて下さい。
焦げた味噌好きの方はそのままでも良いですが、身が焼ける前に味噌が焦げまくりますので、ある程度焼いてから味噌を塗り直すなど工夫して下さい。
もしくは電子レンジを使って頂くとあまり焦がさずに調理ができます
■商品詳細
[開封前賞味期限] 約一週間
[原材料] 天然ブリ(富山県氷見産)、石野白粗味噌、味醂、酒、醤油
[内容量] 2切
[加工地] 京都府産
[製造元] 祇園藤村屋
[お買上の目安] 2人前
[発送方法]
商品コード : i0005 |
製造元 : 祇園藤村屋 |
価格 : 1,185円(税込1,280円) |
ポイント : 12 |
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京都府産