京都まるさわ さしみ醤油370ml-ちりめん山椒の京都祇園藤村屋

ホーム　｜　注文履歴　｜　会員登録　｜　マイページ　｜　メルマガ登録/解除　｜　ご利用案内

買い物かご

カートに商品がありません。

現在の中身：0点

検索

商品カテゴリー

ご利用ガイド

営業日カレンダー

2024年 10月


		今日

		（実店舗は営業)　乾物のみ出荷できます、お問い合わせ対応はできません

2024年 11月


		店舗休業日　出荷・メール・電話でのお問い合わせ対応不可日です

		（実店舗は営業)　乾物のみ出荷できます、お問い合わせ対応はできません

Follow @fujimuraya

トップ > 飲料・調味料 > 調味料 > 京都まるさわ　さしみ醤油370ml
飲料・調味料 > 調味料 > 澤井醤油　マルサワ > 京都まるさわ　さしみ醤油370ml

京都まるさわ　さしみ醤油370ml

■商品について

創業明治12年、京都御所のすぐ近くで醤油を製造してはる澤井醤油謹製のさしみ醤油です。

濃厚な味わいと深い色目の醤油です。

卓上醤油として使ってもらうのはもちろん、佃煮など濃い色の煮炊き物に使ってもろてもよろしおす。

■商品詳細

[開封前賞味期限] 約 1年
[原材料]　脱脂加工大豆（遺伝子組み換えでない）、小麦、食塩、糖類（水飴、砂糖）、カラメル色素、アルコール
[内容量]　370ml
[加工地]　京都府産
[製造元]　澤井醤油
[ギフト対応]　対応不可
[発送方法]　常温便発送

※開封後は出来るだけ早くご賞味下さい。　昔ながらの製法で作っておりますので、保存方法が悪いと表面にカビが出る場合があります

商品コード : g0203

製造元 : 澤井醤油

価格 : 600円(税込648円)

ポイント : 6

数量

京都府産

澤井醤油さん訪問記

製造元がその製造場なり工場を僕のような販売業者や消費者に公開するというのは、簡単なようで実はなかなか難しいものなんどす。

もちろん衛生面の問題で製造場に入れられない＝非公開という場合もありますが、そのほとんどが見せたくないものがあるので、マイナスイメージになる事を恐れてしまうにゃわね。

見られたく無いものとは例えば添加物とかであったり衛生管理が徹底出来て無い職人であったりします。

澤井醤油本店

歴史のある店構えです。

澤井醤油看板

澤井醤油さんの創業は明治十二年二月。京都御所の少し西に店を構えておられます。

松野醤油

流しを見せて貰ってとっても懐かしく感じました。藤村屋も昔はこのような流しでした。「はしり」と呼んでましたが。火伏せの神様、愛宕神社の護符は京都の家庭の台所には必ず貼ってありますね。

巨大な樽

数年前に店舗改装をされたらしいのですが、一番気遣いをされたのが建物全体に住み着いてる麹菌が死んでしまう事で味が変ってしまう事だったとか。建物に住み着いてる麹菌で醤油は作られてるんですねえ。

子供なら5人は入れるであろう大釜。

澤井醤油の濃口醤油は「さいしこみしょうゆ」で、一旦出来上がった醤油の生の状態である生揚（すなわち火入れ殺菌して無いという事）を、もう一度大豆と小麦で「二度仕込み」を行い、完成、すなわち熟成には二年間をも要するそうです。　一般的に出回ってる醤油の数倍もの時間をかけて熟成させているのです。　

見学させて頂いてる間、ずっと素晴らしい醤油の香に包まれてなんだか腹が空いてきました。

このすばらしい香がネットで伝えられないのが残念です。

入力された顧客評価がありません

最近チェックした商品

600円(税込648円)

3,685円(税込3,980円)

1,833円(税込1,980円)

380円(税込410円)

お支払について

クレジットカード、AmazonPay、代引、銀行振込、郵便振替がご利用頂けます

詳細についてはこちらをご覧下さい

配送について

環境保全の観点から資源リサイクルを実施しております。梱包用の段ボール箱は当店が仕入の際に発生した再利用の段ボールを使用し、緩衝材には積極的に新古紙（配達されなかった新聞紙を販売所より買い取ってます）を利用しております
あしからずご了承いただきますようお願い申し上げます

なおギフトにご利用の際は有料化粧箱等をご用意しております
詳しくはこちらをご覧下さい

配送は配送品質日本一のクロネコヤマト宅急便にてお届けいたします

先払い決済はご入金日から３営業日程度
代引、クレジットカード決済は最短でご注文日の翌営業日に出荷します
郵便振替や銀行振込などの先払い決済はご入金確認が出来ました日の翌営業日に出荷します
お客様よりお届け日・時間の指定がある場合はそちらに準じます

お問い合わせ

お問い合わせの前に先ずはQ&Aページをご覧下さい

ご一読頂いて解決しかなった場合はお問い合わせフォームか、もしくはお電話（075-561-0617）にてご連絡下さいませ

返品について

配送・検品には万全を期しておりますが、万一不良品・欠品等がございましたら、送料・手数料とも当店負担にて直ちに交換品を送らせていただきます
（商品到着後５日以内に事前連絡をお願いいたします）

なお、お客様の都合による返品・交換については食料品ですので原則お受け出来ません。　
また、お客様のご都合により商品を受け取って頂けなかった際の往復送料・手数料等についても全額お客様のご負担になりますのでご注意下さい。

送料について

送料は北陸・中部・関東・信越・関西・中国・四国・九州は798円
宮城・山形・福島は898円
青森・秋田・岩手は998円
北海道は1,398円
沖縄は2,500円です。クール便は220円加算となります

詳細についてはこちらをご覧下さい

当店ではいわるゆ詐欺的表記の「送料無料」は一切やっておりません
詳細についてはこちらをご覧下さい