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調味料

全72件

  • 石野味噌 京桜 500g袋

    石野味噌 京桜 500g袋

    価格:600円(税込648円)

    • 石野味噌
    • 京都府
    • 商品コード:g0103

    ■商品について 米味噌と豆味噌を調合した赤だしのお味噌です 京風のやや甘口の赤味噌ですので、味噌汁はもちろん田楽味噌、味噌だれ等にもお使い頂けます。 ■商品詳細 [開封前賞味期限] 約2ヶ月 [原材料] 米みそ(米、大豆、食塩)、豆みそ(大豆、...

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  • 純米千鳥酢 500ml

    純米千鳥酢 500ml

    価格:680円(税込734円)

    • 村山醸酢
    • 京都府産
    • 商品コード:g0113

    ■商品について 米の産地として有名な京都府中部に位置する南丹市。自然豊かなこの土地で育まれた米・キヌヒカリは、さっぱりとしつつも柔らかな甘味が特徴です。このキヌヒカリを使用し丹念に酒から醸造、長年培った酢酸菌で発酵した純米千鳥酢。米の特徴を生かし、...

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  • 石野味噌 糀味噌 500g袋

    石野味噌 糀味噌 500g袋

    価格:600円(税込648円)

    • 石野味噌
    • 京都府
    • 商品コード:g0104

    ■商品について 京都の老舗味噌製造元、白味噌では流通量トップの石野味噌さんの商品です やや甘口の一年熟成の赤味噌。 米麹のまろやかな風味が生きています。 ■商品詳細 [開封前賞味期限] 約3ヶ月 [原材料] 米みそ(米、大豆、食塩)、酒精 [内容量] 500g [...

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  • 石野白味噌 特醸500g

    石野白味噌 特醸500g

    価格:600円(税込648円)

    • 石野味噌
    • 京都府産
    • 商品コード:g0020

    ■商品について 京のおぞうには白味噌仕立て堪忍やけどこれだけは譲れません。藤村屋のおススメ白味噌は創業天明元年、二百年以上の歴史と九代に渡って受け継がれた伝統の味を護る石野味噌です。白味噌を上手に使うポイントはケチらずたっぷりと使う事。白味噌と餅の...

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  • 石野味噌 嵯峨野 500g

    石野味噌 嵯峨野 500g

    価格:600円(税込648円)

    • 石野味噌
    • 京都府産
    • 商品コード:g0025

    ■商品について 一年かけてじっくりと、熟成した赤味噌です。 こくがあって、まろやかな風味です。 ■商品詳細 [開封前賞味期限] 約2ヶ月(冷暗所保存) [原材料] 米、大豆、食塩、酒精(遺伝子組換大豆は使用しておりません) [内容量] 500g [加工地] 京都府産...

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  • 西京 白味噌 上撰 500g

    西京 白味噌 上撰 500g

    価格:400円(税込432円)

    • 西京味噌
    • 京都府産
    • 商品コード:g0049

    ■商品について 創業1830年(天保元年)から白味噌を造り続けておられる株式会社西京味噌さんのスタンダード白味噌です。 大豆に対し米麹の分量を約2倍使用し、塩分も4.9%と低塩で仕上げてます。 容量たっぷりの500g袋タイプです 京風雑煮はもちろん、酢みそ田楽味...

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  • 鳴海屋 ぶぶあられ(五色ぶぶ)30g

    鳴海屋 ぶぶあられ(五色ぶぶ)30g

    価格:280円(税込302円)

    • 鳴海屋
    • 京都府産
    • 商品コード:g0245

    ■商品について 京のぶぶ漬けと言いましたら、 来客に早く帰って欲しい合図=京都人ってイケズ 的なイメージで語られる事が多おして、京都人としましては苦笑いするしかおまへんのですけども、お茶漬けと言えば料理の主役にはならないとしても、ごちそうのシメや一杯...

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  • 生湯葉桜ご飯の素(混ぜご飯の素) 1合用【春限定】

    生湯葉桜ご飯の素(混ぜご飯の素) 1合用【春限定】

    価格:600円(税込648円)

    • 木村九
    • 京都府産
    • 商品コード:e0087

    ■商品について 【春季限定商品】 お花見だけでなく御入学、御卒業のお祝いにもピッタリな春の季節限定商品です。 生ゆば、筍、桜花が入っています。 湯葉は、滋賀県の名店 比叡ゆば本舗 ゆば八さんの上質な近江大豆を使用した比叡ゆば(生ゆば)を使用。 筍は、良...

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  • 京風ちらし寿司の素

    京風ちらし寿司の素

    価格:907円(税込980円)

    • 木村九
    • 京都府産
    • 商品コード:e0024

    ■商品について 京風のちらし寿司の特徴は、酸っぱすぎず甘すぎず、具材には湯葉が入っているとこが特徴です。 こちらの商品は炊きたてのご飯に混ぜて貰うだけて、簡単に京風のちらし寿司が作れるように、レトルトバックに合わせ酢と具が入った簡単便利、それでい...

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  • 厨酒(くりやざけ)720ml

    厨酒(くりやざけ)720ml

    価格:1,000円(税込1,100円)

    • 松本酒造
    • 京都府産
    • 商品コード:g0139

    ■商品について 原材料は五百万石とひとめぼれともちろん純米酒100% 。天然アミノ酸が普通の酒に比べて6倍とうまみたっぷりのお酒なんですよ。 試飲してみたら甘口で、ものすご濃厚な味わいでした。 伏見の水は軟水で、その水で作られる酒は女酒と評されるほど甘...

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  • 令和6年産 京都水尾産 実山椒(生)

    令和6年産 京都水尾産 実山椒(生)

    価格:3,900円(税込4,212円)

    • 丹波産
    • 商品コード:g0102

    ■商品について 枝付きのフレッシュな獲れたての実山椒(生)です 水尾というとゆずの里 水尾は柚子栽培発祥の地ともいわれ、14世紀初頭に在位した花園天皇が水尾の地に柚子を植えたとされている。 江戸時代にはすでに産地として知られていた(wikiペディアより)...

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  • 玉乃光の酒粕(純米吟醸-板粕)令和5年産

    玉乃光の酒粕(純米吟醸-板粕)令和5年産

    価格:352円(税込380円)

    • 玉乃光酒造
    • 京都府産
    • 商品コード:g0221

    季節商品につき今季販売終了しました次回販売再開は2024年12月頃となります。当店のメールマガジンで販売再開をお知らせしますので宜しければご購読下さい藤村屋電子瓦版購読申し込みページ ■商品について 京都は伏見の地酒を作る玉乃光酒造の新もの酒...

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  • 西京 白味噌デラックス 300g

    西京 白味噌デラックス 300g

    価格:500円(税込540円)

    • 西京味噌
    • 京都府産
    • 商品コード:g0048

    ただ今販売準備中です 2024年12月1日に予約受付開始です 再入荷お知らせのテキストをクリックして頂きますと、入荷次第ご案内メールを送るフォームが開きますのでご利用下さいませ 当店のメールマガジンで販売再開をお知らせしますので宜しければご購読下さい 藤...

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  • 令和五年度産 京都水尾産 実山椒(冷凍品)

    令和五年度産 京都水尾産 実山椒(冷凍品)

    価格:3,900円(税込4,212円)

    • 祗園藤村屋
    • 京都府 丹波産
    • 商品コード:g0105

    ■商品について 当店で製造しているちりめん山椒に使用している実山椒です。 生は一年のうち6月の2週間ぐらいしか入荷がございません。 シーズンオフ時に、お客様から要望が多々ございましたので、お裾分けするべく商品化いたしました。 当店でも同じ物を使って...

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  • 和歌山県産 実山椒(生)

    和歌山県産 実山椒(生)

    価格:2,667円(税込2,880円)

    • 和歌山県産
    • 商品コード:g0100

    京都水尾産の実山椒が先に入荷しております 和歌山産が高値のままの場合は販売しない可能性もありますので、現時点では水尾産をオススメいたします 京都水尾産の実山椒販売ページ ■商品について 藤村屋の定番ちりめん山椒で使用している新物実山椒です。 ...

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  • 令和4年産 京丹波産 実山椒(生)

    令和4年産 京丹波産 実山椒(生)

    価格:3,900円(税込4,212円)

    • 丹波産
    • 商品コード:g0101

    京都水尾産の実山椒が先に入荷しております 丹波産が高値の場合は販売しない可能性もありますので、現時点では水尾産をオススメいたします 京都水尾産の実山椒販売ページ ■商品について 藤村屋の極上ちりめん山椒で使用している丹波産新物実山椒です。...

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  • 西京白味噌 迎春1kg

    西京白味噌 迎春1kg

    価格:1,480円(税込1,598円)

    • 西京味噌
    • 京都府産
    • 商品コード:g0058

    ■商品について 京都の伝統的なお味噌である白味噌、これを西京味噌なんて呼んだりしますにゃけど、その西京味噌を屋号に関したのが、この商品の製造元、西京味噌さんどす。 白味噌はもちろん田楽味噌や赤だし味噌など、たくさんのお味噌ラインナップをお持ちの西...

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  • 鳴海屋 ぶぶあられ80g

    鳴海屋 ぶぶあられ80g

    価格:359円(税込388円)

    • 鳴海屋
    • 京都府産
    • 商品コード:g0240

    こちらの商品は規格変更により廃番となりました 新商品はこちらからご注文いただけます ■商品について 京のぶぶ漬けと言いましたら、 来客に早く帰って欲しい合図=京都人ってイケズ 的なイメージで語られる事が多おして、京都人としましては苦笑いするしか...

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  • 澤井醤油 甘し醤油(うまし醤油)300ml

    澤井醤油 甘し醤油(うまし醤油)300ml

    価格:620円(税込670円)

    • 澤井醤油
    • 京都府産
    • 商品コード:g0215

    ■商品について 創業明治12年、京都御所のすぐ近くで醤油を製造してはる澤井醤油謹製の醤油です。 本醸造丸大豆醤油に国内製造本みりんを絶妙の塩梅で加え、ほんのり甘味のある醤油に仕上げてます。 ぶりの照り焼きやぶっかけうどん、海鮮丼のタレや、マグロのヅ...

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  • 鳴海屋 ぶぶあられ(かつお節)

    鳴海屋 ぶぶあられ(かつお節)

    価格:359円(税込388円)

    • 鳴海屋
    • 京都府産
    • 商品コード:g0243

    ■商品について 京のぶぶ漬けと言いましたら、 来客に早く帰って欲しい合図=京都人ってイケズ 的なイメージで語られる事が多おして、京都人としましては苦笑いするしかおまへんのですけども、お茶漬けと言えば料理の主役にはならないとしても、ごちそうのシメや一杯...

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  • 京鰹のおだしセット雅

    京鰹のおだしセット雅

    価格:926円(税込1,000円)

    • 京都鰹節株式会社
    • 京都府
    • 商品コード:g0600

    ■商品について 創業130年の京都鰹節株式会社さんは、全国的にはあまり有名な会社ではありませんが、京都の料理業界では名の知れた老舗でございます。 京料理の名店や京うどんの名店などの多くが京都鰹節株式会社(以後、地元で親しまれている京鰹という呼び方にて...

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  • 京都まるさわ 湯豆腐のたれ

    京都まるさわ 湯豆腐のたれ

    価格:324円(税込350円)

    • 澤井醤油
    • 京都府産
    • 商品コード:g0206

    ■商品について 創業明治12年、京都御所のすぐ近くで醤油を製造してはる澤井醤油謹製の湯豆腐用タレです。 大手メーカーの湯豆腐のタレは甘口なのが多いんどすけど、澤井さんのは昔ながらの木ダルで仕込んだ再仕込醤油の味を生かした薄甘タイプ、醤油のキレ...

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藤村屋のちりめん山椒が家庭画報に掲載されました

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祇園藤村屋 京都市東山区大和大路四条上がる廿一軒町231 TEL075(561)0617