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八代目日記

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チャレンジ25

FOOD ACTION NIPPON


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京のおばんざいって何どすやろ?
おばんざいちゅうのは京都弁で[日常のおかず]の事ですねん。 盆地で交通事情が悪かった昔の京都では、あんまり鮮度のええ食材が入手できひんかったもんですさかい、知恵を使ってうまい[おばんざい]を考え出したんですわ。
そんな京の伝統的な[おばんざい]、ほんの一部ですけどご紹介します。

茨木屋 鱧入り魚そうめん

茨木屋 鱧入り魚そうめん
茨木屋 鱧入り魚そうめん
今季販売終了しました
次回販売再開は2018年3月頃となります。 当店のメールマガジンで販売再開をお知らせしますので宜しければご購読下さい
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茨木屋 鱧入り魚そうめんについてのお客様の声を見る
267円 (税抜)  クール便発送

かまぼこ素材をそうめん状にしたある、京都の夏に欠かせない一品です。

添付のめんつゆをさっとかけて、シコシコした食感を楽しんでおくれやす。

またお吸い物の浮かしにしてもらいますと、彩りや見た目も綺麗で、簡単手軽にお上品な椀ものが出来上がります

[開封前消費期限] 約5日
[原材料] 魚肉(タラ、グチ、イトヨリ、ハモ、その他)、澱粉(小麦、大豆を含む)、発酵調味料、食塩、砂糖、抹茶、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、保存料(ソルビン酸)、着色料(くちなし) 添付つゆ原材料(醤油(本醸造)、みりん、還元麦芽水飴、食塩、蛋白加水分解物、かつお削り節、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦由来の原料を使用)
[内容量] 約70g
[加工地] 京都府産
[製造元] 茨城屋
[お買上の目安] 1〜2人前
[ギフト対応] 対応可

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