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八代目日記

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チャレンジ25

FOOD ACTION NIPPON


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ここで御紹介するのは、地方に行くとなかなか手に入りにくい商品です。転勤や出向などの食文化の変化で「懐かしい関西の味が忘れられん」と悲しい思いをしてはる関西人の方々、もう心配する事はおまへん。藤村屋にお任せやす。
もちろん、関西人以外の方にも珍しい商品やさかい、お勧めしまっせ。
このページではお客さんからのリクエストをお待ちしております。

和歌山県産 実山椒(生)

和歌山県産 実山椒(生)
和歌山県産 実山椒(生)
※梱包箱は画像のものと異なる場合があります

※この商品は生鮮品で、鮮度の良い期間中にお届けする為に、お届け日指定がお受け出来ません
お届け日指定をされましてもすぐに出荷しますのでご容赦下さい。

決済方法はすぐに出荷出来るクレジットカード、代引きをお選び頂く事をおススメします
後払い決済をご利用でご入金が遅れた場合、商品をご用意出来ない場合がございますのでご注意下さい

※農産物ですので出荷後乾燥等により重量が1割ほど減少する場合があります。ご了承ください。
※枝付きです

和歌山県産 実山椒(生)についてのお客様の声を見る
2315円 (税抜)  クール便発送

お待たせしました2017年新もの(生)です

藤村屋の定番ちりめん山椒で使用している新物実山椒です。 佃煮にしてもよし、擂り鉢で擦って、超フレッシュな粉山椒として使用するも良し、この時期だけのフレッシュな香りをお楽しみ下さい。
[ 保存方法 ]  熱湯に塩を人掴み入れ、2〜3分茹でアクを取り、冷水で粗熱を取ります。

長期保存される場合は冷凍保存して下さい。

[実山椒の佃煮 調理方法 ]
山椒500gに対して
・濃口醤油4/3カップ
・酢 大さじ1
・酒1/2カップ
・砂糖 大さじ1杯


上記調味料を煮立てて、茹でて枝取りをした実山椒を弱火で一時間ほど落としぶたをして煮る。
水分が無くなったら出来上がり。
※この商品はお届け日指定が出来ません。 
※お支払い方法の出荷が早い代引かクレジットカードをお選び頂く事をおススメします
※梱包箱は画像のものと異なる場合があります。

[開封前消費期限]
[内容量] 約500g(農産物ゆえ重量が1割程度目減りする場合があります)
[原材料]
[加工地] 和歌山県産
[お買上の目安]
[ギフト対応] 対応不可

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