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鳴海屋 ぶぶあられ(五色ぶぶ)

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  • 五色ぶぶあられパッケージ

  • 五色ぶぶあられ調理例(カツオのヅケにトッピング)

鳴海屋 ぶぶあられ(五色ぶぶ)

■商品について

京のぶぶ漬けと言いましたら、
来客に早く帰って欲しい合図=京都人ってイケズ
的なイメージで語られる事が多おして、京都人としましては苦笑いするしかおまへんのですけども、お茶漬けと言えば料理の主役にはならないとしても、ごちそうのシメや一杯飲みのシメ、もしくは時間の忙しい時のカキコミ飯としても非常に重宝するものでございます。

海苔やアラレがセットになった簡易なお茶漬けの素も便利ではございますけれども、お茶漬けを一つの伝統的な日本料理と考えるなら、ご飯、お茶、あられ、海苔、塩鮭とか昆布なんぞの具一つ一つにコダワリタイものでございます。

鳴海屋のぶぶあられは厳選した国内産水稲もち米を原料に、昔ながらのセイロ蒸し杵つき製法で餅を仕上げ、丹念に乾かし、風味豊かに焼き上げました。

こちらのぶぶあられは、白、茶、ピンク、黄色、プレーン(おかき色)の五色のぶぶあられです。
普通のぶぶあられよりカラフルできれいです。

お茶、スープ、昆布茶等に浮かせたり、おにぎりのトッピングや天ぷらのころもにまぶしたり、おつまみとして、クリームチーズにまぶして、サラダの彩りに、等々、アイデア次第で何にでも使えます

【ぶぶあられの語源について】
京都では、お茶の事を「おぶ」と言い、お茶漬けの事を、ぶぶ漬けと言います。
そこからお茶漬けに使うアラレの事を「ぶぶあられ」と呼ぶようになりました。

■商品詳細

[開封前賞味期限] 約3ヶ月
[原材料] もち米(国内産)、青のり粉、水飴/着色料(コチニール色素、アトナー色素)
[内容量] 40g
[加工地] 京都府産
[製造元] 鳴海屋
[お買上の目安] 2〜3人前
[ギフト対応] 対応可
[発送方法] 常温便発送

 
※同一工場にて卵、小麦、エビを含む商品を製造しております

商品コード : g0242
製造元 : 鳴海屋
価格 : 359円(税込388円)
ポイント : 3
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京都府産

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