■商品について

京産地にこだわった食材、伝統的な京おせちにロブスター、ローストビーフ、あわびなど豪華食材をプラスした豪華なおせちです
【一の重】
味付ロブスター:アフリカミナミイセエビ、醤油、みりん、砂糖、鰹節エキス、昆布エキス、pH調整剤、酵素、(原材料一部にえび、小麦、卵、大豆を含む)
田作り:かたくちいわし、砂糖、醤油、水飴、醤油風調味料(醤油、食塩、砂糖)、けし実、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、(原材料一部に小麦、大豆を含む)
鱈うま煮:マダラ、砂糖、醤油、還元水飴、発酵調味料、(原材料一部に小麦、大豆を含む)
京都水尾産柚子入り生酢:大根(日本)、柚子(京都)、醸造酢、砂糖、人参(日本)、醤油風調味料、食塩、醤油、酒精、酸味料、調味料(アミノ酸等)、(原材料一部に小麦、大豆を含む)
丹波黒豆ふくませ:黒大豆(京都)、砂糖、食塩、(原材料一部に大豆を含む)
白梅餅:上用粉(うるち米)、砂糖、小豆、もち粉、麦芽糖、白あん、還元水飴、食塩、酵素、着色料(クチナシ)、(原材料一部に大豆を含む)
紅梅餅:上用粉(うるち米)、砂糖、小豆、もち粉、麦芽糖、白あん、還元水飴、食塩、酵素、着色料(紅麹、クチナシ)、(原材料一部に大豆を含む)
酢蛸:ゆで蛸、砂糖、醸造酢、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、梅酢、発酵調味料、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、ミョウバン、pH調整剤、(原材料一部に小麦を含む)
葉付金柑:金柑、砂糖、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)
こはだ粟漬:コハダ、粟、調味酢(醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩、発酵調味料)、唐辛子、着色料(ウコン)
海鮮市松:魚肉すり身、カラフトシシャモ卵、砂糖、食塩、植物油、大豆たん白、発酵調味料、水飴、魚介エキス、風味調味料、あおさ、卵白、加工デンプン、調味料(有機酸等)、着色料(カロチノイド、クチナシ、ウコン)、(原材料一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む)
ローストビーフスライス:牛肉、食塩、胡椒、シーズニング、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(原材料一部に卵、乳成分、牛肉を含む)


【ニの重】
味付数子:数子、発酵調味料、醤油風調味料(醤油、食塩、砂糖)、鰹削り節、醤油、風味調味料(かつお)、調味料(アミノ酸等)、(原材料一部に小麦、乳成分、大豆を含む)
京都山城産筍にしめ:筍(京都)、醤油、砂糖、還元水飴、風味調味料(かつお)、調味料(アミノ酸等)、(原材料一部に小麦、乳成分、大豆を含む)
焼き湯葉巻:湯葉、砂糖、醤油、風味調味料(かつお)、食塩、調味料(アミノ酸等)、(原材料一部に小麦、乳成分、大豆を含む)
祝海老:海老、発酵調味料、醤油風調味料(醤油、食塩、砂糖)、風味調味料(かつお)、調味料(アミノ酸等)、(原材料一部にえび、小麦、乳成分、大豆を含む)
昆布巻:昆布巻(昆布、干瓢)、水飴、醤油、還元水飴、砂糖、異性化液糖、寒天、調味料(アミノ酸等)、(原材料一部に小麦、大豆を含む)
てり焼き帆立:ほたて貝、醤油、還元水飴、砂糖、鰹節エキス、食塩、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、リン酸塩(Na)、酵素、香料、(原材料一部に小麦、卵、さば、大豆を含む)
龍皮巻:まだら、求肥昆布(昆布、醸造酢、砂糖)、生姜酢漬(生姜、食塩、梅酢、醸造酢)、砂糖、醸造酢、酸味料
祝餅(鶴):砂糖、米粉(上用粉(うるち米)、上新粉(うるち米))、小豆、でん粉、食塩、着色料(紅麹、クチナシ、スピルリナ青)、加工デンプン、酵素、(原材料一部に大豆を含む)
菓子くるみ:くるみ、還元水飴、砂糖、醤油、水飴、寒天、(原材料一部に小麦、くるみ、大豆を含む)
京都丹波産牛肉しぐれ煮:牛肉(京都)、醤油、砂糖、みりん、生姜、味噌、酒かす、寒天、(原材料一部に小麦、牛肉、大豆を含む)
若桃シロップ漬:桃、砂糖、リキュール、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、香料、(原材料一部にももを含む)
殻付あわび煮:エゾアワビ、還元水飴、醤油、たん白加水分解物、発酵調味料、食塩、魚介エキス、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(カラメル)、香辛料抽出物、(原材料一部に小麦、あわび、大豆を含む)

【三の重】
丸たたき牛蒡:牛蒡、水飴、醤油、砂糖、胡麻、醸造酢、調味料(アミノ酸等)、ビタミンC、乳酸Ca、(原材料一部に小麦、ごま、大豆を含む)
紅白蒲鉾:魚肉すり身(スケトウダラ、ミナミダラ)、卵白、砂糖、食塩、発酵調味料、魚介調味料、魚介エキス、加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、炭酸Ca、酒精、着色料(トマト色素)、(原材料一部にえび、小麦、卵、大豆を含む)
伊達巻:鶏卵、砂糖、魚肉すり身(スケトウダラ)、でん粉、発酵調味料、ハチミツ、食塩、トレハロース、加工デンプン、調味料(アミノ酸)、着色料(カロチン)、(原材料一部に卵、大豆を含む)
渋皮栗甘露煮:栗、砂糖
スモークサーモントラウトフラワー:サーモントラウト、食塩、調味料(有機酸)、酸化防止剤(チャ抽出物)、(原材料一部にさけを含む)
鶏肉西京焼き:鶏肉、味噌加工品(味噌、みりん)、砂糖、醤油、食塩、加工デンプン、酢酸Na、リン酸塩(Na)、グリシン、ビタミンB1、(原材料一部に小麦、大豆、鶏肉を含む)
京都産大黒本しめじ煮:本しめじ(京都)、清酒、醤油、砂糖、酵母エキス、(原材料一部に小麦、大豆を含む)
鳴門金時芋きんとん:さつま芋ペースト(さつま芋:徳島)、砂糖、水飴、還元水飴、みりん、寒天、増粘剤(キサンタンガム)、着色料(クチナシ)
餅飾り:米粉(上用粉(うるち米)、上新粉(うるち米))、砂糖、でん粉、大豆粉加工品(大豆粉、でん粉)、着色料(紅麹)、炭酸Ca、(原材料一部に大豆を含む)
かに爪蒸焼き:かに爪、食塩、酢酸Na、pH調整剤、ショ糖エステル、(原材料一部にかにを含む)
ぶり照り焼き:ぶり、醤油、還元水飴、砂糖、発酵調味料、みりん、食塩、植物油、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、リン酸塩(Na)、酵素、(原材料一部に小麦、乳成分、大豆を含む)

 

■商品詳細

[開封前消費期限] 1月1日
[原材料]　別途記載
[内容量]　33品
[加工地]　京都府
[製造元]　京のお菜
[お買上の目安]　約3-4人前
[ギフト対応]　対応不可
[発送方法]　

商品のお届け日　12月30、31日
※お届け時間指定は出来るだけしないで下さい。翌日届けにされてしまう場合があります
※この商品は他の商品と同梱できません（一緒に他の商品をご注文の場合、追加送料が加算されます）
※メーカー直送品となる為、明細書を同封しません。　明細書（領収書）をご希望の方は注文フォーム備考連絡欄にてご指示下さい

主原料に中国産食材を使用しておりません
※主原料以外＝調味料などの原材料　とお考え下さい。 例えば「胡麻」は、ほぼ100%輸入に頼ってる農産物です。
醤油、味噌などに使われる大豆も約95%が輸入に頼ってます。 大豆はほとんどがアメリカからの輸入ですが、中国産も 2003年度で2.8%あります

炒りごまはもちろん、胡麻油として製品化されている原料の胡麻、 醤油や、味噌の原材料まで個別に産地を調べ上げる事は不可能です。 こういった意味で「主原料に中国産は使ってません」と表記しております。 もし、、、の仮定の話ですが、「全て国産材料で作ってます」という おせちがあれば、そちらの方がかなり怪しいと私は思います

よく頂くお問い合わせ
Q.真空パックですか？
A.冷蔵品です。すでにお重に盛りつけた状態でのお届けとなりますのでそのままお召し上がり頂けます