お問合わせ
会社概要
ログイン
カートに商品がありません。

現在の中身:0点

営業日カレンダー

2019年 05月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
今日
店舗休業日 出荷・メール・電話でのお問い合わせ対応不可日です
生鮮品出荷休業日 実店舗は営業してます 乾物のみ出荷できま
2019年 06月
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30       
店舗休業日 出荷・メール・電話でのお問い合わせ対応不可日です
生鮮品出荷休業日 実店舗は営業してます 乾物のみ出荷できま
 

トップ > 京のおばんざい > 要調理品 > サワラ味噌漬(西京漬)
京のおばんざい > 味噌漬 > サワラ味噌漬(西京漬)

サワラ味噌漬(西京漬)

拡大画像
  • サワラ味噌漬(西京漬)

  • サワラ味噌漬(西京漬)パッケージ

サワラ味噌漬(西京漬)

■商品について

サワラという魚は白身で蛋白でありながら脂が乗っており、塩焼き、煮付け、フライ、刺身など何にしても美味しい魚でありますが、味噌漬けにする事で更に風味が増し、また保存も効くということでこういう調理法を考える昔の人は偉かったんですなぁ

昔は高級魚だったサワラも地球温暖化の影響か今では日本海でも獲れるようになり、庶民的な魚になりましたゆえ、値段高めの西京漬の中にあって、お買得感があります。

京懐石を頂くと焼物は結構高い確立でサワラの西京漬が使われてるのですが料理屋さんは儲かってはるでしょうね(笑)

この商品は脂の乗ったサワラを白味噌に付け込みました
保存料などは使わずに仕上げましたので安心してお召し上がり頂けます。

【焦がさず綺麗に焼くコツ】
(1)味噌はペーパータオルで拭き取るか流水にて流して下さい
(2)オーブントースターなどでアルミホイルを敷いて焼くと中に火が早く通りますので、外側が焦げる前に焼き上がります
(3)料理屋さんなどは遠火の弱火でじっくり焼きつつ、途中で2、3度ミリンを塗って焼き上がりのテリを出してはります

■商品詳細

[開封前消費期限] 約5日
[原材料] さわら(韓国産)、西京味噌、味醂、酒、砂糖、塩(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
[内容量] 一切
[加工地] 京都府産
[製造元] (有)京やまだい
[お買上の目安] 1人前
[ギフト対応] 対応可
[発送方法] クール便発送

合成保存料・合成着色料・化学調味料 無添加

商品コード : e0602
製造元 : (有)京やまだい
価格 : 380円(税込410円)
ポイント : 4
数量
 

京都府産

かごに入れる すぐに購入
  • お気に入りリスト
  • 商品についての問い合わせ

この商品についてのレビュー

  氏名 : 評点 :
内容 :
レビューを書く
入力された顧客評価がありません

ひやしあめ販売中


炊き込みご飯の素、ご注文はこちら


京都の地酒の通信販売


© Copyright (C)1997- 2019 GionFujimuraya Co.Ltd. All Right Reserved
祇園藤村屋 京都市東山区大和大路四条上がる廿一軒町231 TEL075(561)0617