商品のご案内の最近のブログ記事

玉乃光の酒粕(純米吟醸-板粕)

うちの家族は粕汁好きで、大鍋いっぱい炊いて3、4日は楽しむ事が多いんです。

店頭で仕事してると冷えますから、粕汁を頂いて体の芯から温めてもう一仕事ちゅう感じです。

ものすご香りのええ酒粕を仕入れました。
それもその筈、純米吟醸の酒粕です。

しぼりたての酒粕ですので、板粕とか書いてますが煉り粕に近いようなやわらかさです。

数量限定商品ですので、ご注文はお早い目に

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毎年、冬季の藤村屋人気ランキング1、2を争う千枚漬けが入荷しました。

千枚漬け

京漬物の旬到来ちゅう感じです(^_^)


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銀だら味噌漬(西京漬)

10月も20日を過ぎまして、ぼちぼちおせち料理の問合せを頂いたりしながらおせちの販売準備に入ってます。

昭和の頃のお正月期間はどこのお店もお休みとなるので、日持ちのするものが大変売れたと亡父より聞いた事があります。

例えば塩鮭であるとかアジの干物、西京漬などですね。
鮭やアジ開きなんかは、正月期間の朝食とかおせちに飽いた人用のおかずに買われてたそうですが、西京漬に関してはお重に詰める事も出来るので使い勝手が良かったのだとか。

そんな父の話を思い出しながら、西京漬を三種類、定番販売開始いたします。
西京漬につきましては、特売として藤村屋自家製のものを売ったりしておりますが、今回のは仕入商品となります。
仕入商品ではございますが、京都中央市場内の業者さんが作った大変美味しく値ごろ感もある商品なんです。

銀だら味噌漬(西京漬)
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サワラ味噌漬(西京漬)
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サバ味噌漬(西京漬)
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こちらの商品は今回販売する三種以外にも、まだ数種類ありますので、もしご好評を頂けたら追加販売したいと考えております
どうぞ宜しゅうお頼の申します

松竹梅の酒粕

冬季限定商品の松竹梅の酒粕が、本年度も入荷してまいりました。

ペーストタイプの酒粕です。乾燥して無い分、よう効きます。

粕汁はもちろん、肉、魚なんかの粕漬けにしてもろても使いやすおっせ。

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https://fujimuraya.com/shopping/shop/drink/g0220.html

あべや 京野菜のど飴 7種ミックス

京野菜のど飴は聖護院大根、九条ねぎ、金時人参の3種の単品パックを長らく販売させて頂いておりましたが、今回この単品パックが販売終了となりまして、代わりに「聖護院大根、金時人参、九条ねぎ、丹波栗、賀茂トマト、鹿ヶ谷かぼちゃ、丹波黒豆」の7種ミックスパックに変更となりました

本物の京野菜の汁を煉り込んだ飴なので、かなり個性的な飴です。野菜の旨味タップリです
丹波黒豆のみ黒豆がそのまま入ってます

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朝晩ずいぶん涼しくなって、いよいよ食欲の秋到来ですね。
食欲を満たしてくれるオイシイ物をちょっとずつなおばんざいを6種類、新発売しました。

このシリーズは常温保存可能です。
お手持ちギフトなどにご利用頂いてもよろしいかと存じます

6種類の中で、特におススメ、というか珍なのが紫花豆(コーヒー味)です。
おばんざいでコーヒー味ってなんやねん? なんですが一口つまんで頂ければ、ほうなるほど、これはと思って頂けると思います

穂先たけの子
穂先たけの子

紫花豆(コーヒー味)
紫花豆(コーヒー味)

しその実しめじ
しその実しめじ

ふきしいたけ
ふきしいたけ

れんこん土佐煮
れんこん土佐煮

帆立うま煮
帆立うま煮

招徳 四季の純米吟醸デザインボトル 秋の夜長 240ml

毎年デザインが変わってコレクターさんまでいる招徳 四季の純米吟醸デザインボトルですが、2017年秋の新デザインが販売開始となりました。

去年はリスでしたが今年はうさぎ
うさぎがお月見をしてるデザインなんです。

月にはうさぎがいると昔は考えられてたようですが、このデザインは遠い故郷を懐かしむウサギってイメージなのですかね?
日本的でステキです

三角招徳 四季の純米吟醸デザインボトル 秋の夜長 240mlご注文はこちら

わかさぎ姿煮

藤村屋は来年2018年でネット通販開始20周年を迎えるのですが、わりと初期の頃から販売して仕入ルートの問題から10年前に販売休止しておりましたわかさぎ姿煮が再入荷しました。

調べてみると販売休止した当時と全く値段が変わってませんでした。
物価の優等生ですね。

北海道産のワカサギを保存料や添加物を一切使わず砂糖と醤油のみで骨まで柔らかく炊き上げました。
ご飯のおかずはもちろん酒の肴にも最適な一品です。

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梅雨入り宣言はドコへ行ったの?って晴天が続きますね。暑いです。

という事で冷麺はじめました、、、じゃなくて麺類の夏物が入荷しました。

入荷したのは

山菜入り抹茶そば
・山菜入り抹茶そば

胡麻和え おろしそば
・胡麻和え おろしそば

山かけそば
・山かけそば

冷しきつねうどん
・冷しきつねうどん

そうめん
・そうめん

以上5品です。

どうぞ宜しくお願いいたします

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