京 生麩 粟（あわ麩）

生麩ちゅうのは鎌倉時代に中国から伝わったもんで、精進料理の材料として禅僧に重宝されました。
小麦粉から取れるグルテンが主原料の生麩は、そのモチモチした食感から、野菜なんかとの炊き合わせや鍋物、味噌田楽などにして食べてもらうのがおススメどす。

当店販売の生麩は、三種類ありますが、その中でも「あわ（粟）」は一番淡白な味で、煮炊き物など素材の味を生かす料理に最適です。

[賞味期限] 約3日
[内容量] 230g(一本）
[原材料] 小麦グルテン　もち粉　あわ粒
[生産地] 京都
[お買上の目安] ２〜３人前
[ギフト対応] 対応不可