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八代目日記


京のおばんざいって何どすやろ?
おばんざいちゅうのは京都弁で[日常のおかず]の事ですねん。 盆地で交通事情が悪かった昔の京都では、あんまり鮮度のええ食材が入手できひんかったもんですさかい、知恵を使ってうまい[おばんざい]を考え出したんですわ。
そんな京の伝統的な[おばんざい]、ほんの一部ですけどご紹介します。

458円 (税込480円クール便発送

※お正月前に販売再開いたします
丹波産黒豆をコトコトじっくり甘煮にいたしました。
お正月に欠かせへん逸品です。
炊き加減は柔らかすぎず堅すぎず、頃合いの炊き方やと思います。
丹波黒豆甘煮(L)500gより粒が小さいです

賞味期限 開封前-約1ヶ月 開封後--2日
内容量 100g
原材料 丹波産黒大豆、砂糖、水飴、醸造酢、食塩、重曹、硫酸鉄
生産地 京都府産  
お買上の目安 1〜2人前
ギフト対応 対応可

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