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八代目日記


京のおばんざいって何どすやろ?
おばんざいちゅうのは京都弁で[日常のおかず]の事ですねん。 盆地で交通事情が悪かった昔の京都では、あんまり鮮度のええ食材が入手できひんかったもんですさかい、知恵を使ってうまい[おばんざい]を考え出したんですわ。
そんな京の伝統的な[おばんざい]、ほんの一部ですけどご紹介します。



1800円 (税込1890円)  常温便発送

2008年度新物入荷しました

おせち料理に欠かせない黒豆甘煮、京風は国内最高品質の丹波産黒豆 丹波黒という品種を使います。
この最高の黒豆を長時間コトコト・コトコトとじっくり柔らかく炊き上げ、皮がピンとしわなくふっくら柔らかく炊き上げるんを良しとしますねん。

産地詐称で、食品の信頼性が揺らいでまっけど、創業以来真面目な商売を心掛けて来た藤村屋は、そんなややこしい商品を販売いたしません。

今年は台風も来まへんで豊作のようで3Lが入荷しました。去年販売した2Lより原価が上がってますにゃけど、お値段据え置きで販売させて頂きます。

[賞味期限] 約3年(カビ注意)
[内容量] 300g
[生産地] 兵庫県篠山町
[お買上の目安] 小食家庭で一袋、通常家庭で二袋 黒豆大好き家庭で三袋
※300gで約2合です
[ギフト対応] 対応可

ご注文 丹波篠山産 黒豆生(3L) 300g
袋  
 
 

こちらの商品の中にはお届け日が限定されているものがあります。
お届け日の詳細は商品画像をクリックして移動する各商品の詳細ページで御確認下さい

おせち お重
京のおせち 錦
京のおせち 錦
10500円
京のおせち 錦を詳しく見る
販売終了
京のおせち ミニ三段
京のおせち ミニ三段
12600円
京のおせち ミニ三段を詳しく見る
販売終了
京のおせち 平安(三段)
京のおせち 平安(三段)
18900円
京のおせち 平安(三段)を詳しく見る
販売終了
 
京のおせち 方丈(二段)
京のおせち 方丈(二段)
12600円
京のおせち 方丈(二段)を詳しく見る
販売終了
京のおせち 慶賀(四段)
京のおせち 慶賀(四段)
26250円
京のおせち 慶賀(四段)を詳しく見る
販売終了
京のおせち 二段重(高澤)
京のおせち 二段重(高澤)
27300円
京のおせち 二段重(高澤)を詳しく見る

セット
 
おせち 単品(調理済み)
煮しめ
煮しめ
315円
煮しめを詳しく見る

たたきごぼう
たたきごぼう
298円
たたきごぼうを詳しく見る

えび芋
えび芋
399円
えび芋を詳しく見る
 
素炊 田作
素炊 田作
298円
素炊 田作を詳しく見る

六方くわい
六方くわい
479円
松笠くわいを詳しく見る

れんこん煮
れんこん煮
280円
れんこん煮を詳しく見る

 
穂先竹の子
穂先竹の子
280円
穂先竹の子を詳しく見る

金時人参
金時人参
362円
金時人参を詳しく見る

魚卵の旨煮
魚卵の旨煮
488円
魚卵の旨煮を詳しく見る

 
丹波 黒豆 甘煮(L)500g
丹波 黒豆 甘煮(L)500g
1680円
丹波 黒豆 甘煮(L)500gを詳しく見る

京丹波の黒豆煮(s)
丹波黒豆(s)
498円
京丹波の黒豆煮(s)を詳しく見る

栗甘露煮
栗甘露煮
522円
栗甘露煮を詳しく見る

 
棒だらうま煮100g
棒だらうま煮100g
600円
棒だらうま煮100gを詳しく見る

にしん昆布巻き5本入り
にしん昆布巻き5本入り
1380円
にしん昆布巻き5本入りを詳しく見る

にしん昆布巻き2本入り
にしん昆布巻き2本入り
580円
にしん昆布巻き2本入りを詳しく見る

 
棒だら煮(手作り)300g
棒だら煮(手作り)300g
2300円
棒だら煮(手作り)300gを詳しく見る

パック
だし巻き
だし巻き
312円
だし巻きを詳しく見る

 
おせち 要調理品
石野白味噌 特醸 
石野白味噌 特醸 
550円
石野白味噌 特醸 を詳しく見る

石野白味噌 懐石
石野白味噌 懐石
732円
石野白味噌 懐石を詳しく見る

越前丹頂米 丸餅1kg
越前丹頂米 丸餅1kg
1180円
越前丹頂米 丸餅1kgを詳しく見る

 
ヤマニ 塩数の子(1折れ) 500g
ヤマニ 塩数の子(1折れ) 500g
3980円
ヤマニ 塩数の子(1折れ) 500gを詳しく見る

ヤマニ  塩数の子 大 500g
ヤマニ 塩数の子 大 500g
5040円
ヤマニ  塩数の子 大 500gを詳しく見る

ヤマニ  塩数の子  100g
ヤマニ 塩数の子  100g
880円
ヤマニ  塩数の子  100gを詳しく見る

パック
 
田作りごまめ(生)
田作りごまめ(生)
367円
田作りごまめ(生)を詳しく見る

丹波篠山産 黒豆生(3L) 300g
丹波篠山産 黒豆生(3L) 300g
1890円
丹波篠山産 黒豆生(3L) 300gを詳しく見る

 
年越し蕎麦
にしんそば(生蕎麦)
にしんそば(生蕎麦)
522円
にしんそば(生蕎麦)を詳しく見る

パック
きつねそば(生蕎麦)
きつねそば(生蕎麦)
504円
きつねそば(生蕎麦)を詳しく見る

パック
 
 
 
 

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