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八代目日記

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チャレンジ25

FOOD ACTION NIPPON


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京のおばんざいって何どすやろ?
おばんざいちゅうのは京都弁で[日常のおかず]の事ですねん。 盆地で交通事情が悪かった昔の京都では、あんまり鮮度のええ食材が入手できひんかったもんですさかい、知恵を使ってうまい[おばんざい]を考え出したんですわ。
そんな京の伝統的な[おばんざい]、ほんの一部ですけどご紹介します。

400円 (税抜)  クール便発送

京都に美味しいだし巻き屋数あれど、真空パックの出し巻きではこれが京都一の味と自信を持っておすすめいたします。

京都の玉子焼きは言わずと知れた[だし風味]、かつおと昆布で取ったお出し汁を玉子に合わせてふっくらと焼き上げますんえ。

普通の玉子焼きと比べると、だしを含んでる分ものすごジューシーで、口に含みますとふっくら玉子がほろほろっと崩れ、だしと玉子のが絶妙なハ〜モニ〜を奏でますねん。

冷たいままでも召し上がれますが、ちょっと温めて頂きますと更に旨味が増し、美味しゅう召し上がって貰えますえ。

毎朝早朝から巻き始めて、熱あつホコホコ、無包装のだし巻きを出荷してくれる店の商品どすにゃけど、通販用という事で特別に真空パックを作ってもらえました。

通常のだし巻きより少しだけですが日持ちがするようになってます。

[開封前消費期限] 冷蔵保存で約5日(開封後約2日)
[原材料]  鶏卵・混合削り節・薄口醤油・澱粉・調味料(アミノ酸等)【原材料の一部に小麦・大豆を含む】
[内容量] 一本入
[加工地] 京都府産
[お買上の目安] 1〜2人前
[ギフト対応] 対応可

ご注文 だし巻き
本  
 
 

関西テレビ 「痛快!エブリディ」  でご紹介いただきました
 
このちりめん山椒おいしい

「たまごおいしい〜 ふわふわ」

ゲストの熊谷真美さん、かわいい大きな目を更に大きく見開いて絶賛下さいました。

 
冷やし飴タイトル画面

朝ご飯を食べて無かったとはいえ、ブラックマヨネーズの二人も必死に食べて下さいましてありがとうございます。


この放送の動画はこちらで見られます