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商品のご案内

 

ひなあられ販売開始です

登録日:2017年02月03日

とよす ひなあられ
とよす ひなあられ

食品は方言並みにそれぞれの地方で違いがあってホンマ楽しいのですねぇ。

ひな祭りに欠かせないひなあられも、関東と関西ではぜんぜんちゃいます。 関東のはほんのりピンクであまい「あられ」ですが、関西のんはあられと言いつつ丸こい「おかき」状のんが雛アラレとなってます。

ひなあられを通販させて頂いて早5年。 関西出身の方に「懐かしい」とホンマ喜んで頂いてます。

「郷に入れば郷に従え」 食生活に関しては無理せんでもええ、良い時代になりました(^_^)

→ひなあられ ご注文はこちら

菜の花漬けが入荷しました

登録日:2017年02月02日

菜の花漬

新春となり、春のお漬物第一弾が入荷しました。 菜の花漬けです。

新鮮な菜の花の風味を損なわんようにあっさりと漬込みました。
漬込み液の甘酸っぱい味の後に菜の花のほんのにほろ苦さがグッと来て、まるで遠い昔の初恋を思い出す、なんとも切ない大人の味です。
鮮やかな緑がなんとのう初春を感じ癒されます。


これは初春の間しか無い期間限販売商品どすさかい、お早い目にお試し下さい。

このお漬物が出て来ると厳しい寒さに別れを告げぽかぽか春の陽気を想像し、なんとな〜く嬉しくなるものの、良く売れる千枚漬けとか赤かぶら漬けなどの販売終了が近づいてくる訳で、商売人としてはなんとなくガッカリします(苦笑)

→菜の花漬け販売ページ

節分用塩いわし(甘塩)販売開始しました

登録日:2017年01月23日

節分用塩いわし(甘塩)

数ある産地の塩イワシの中から八代目がセレクトした一番大きくて脂の乗ったイワシです。
ものすごく脂が乗っておりますので、「火事ですか?」と思われるぐらい煙りが出ますが、その分鬼も裸足で逃げ出しますので厄除効果満点です。
もちろん食べても最高にウマイです。甘塩です。

ご注文はこちら
http://fujimuraya.com/shopping/shop/toku/i0030.html

節分用福豆

登録日:2017年01月22日

北海道産大豆を原料に京都の老舗豆屋さんが煎った、節分用福豆の販売を開始しました。

福豆


→ご注文はこちら


食べて美味しい磯のり豆もご用意しております。
磯のり豆

 でもこちらは掃除が大変ですので、鬼払い用にバラまくのは控えた方が宜しいかと存じます。

→ご注文はこちら

紅千枚漬入荷しました

登録日:2016年11月29日

紅千枚漬

紅白の色どりが何とも美しい「紅千枚漬」が入荷しました。
もちろん彩りだけやのうて、味も宜しおす。赤かぶらの風味が生きてます。

千枚漬と紅白セットにして、お祝い事のギフトにされるお客様もぎょうさんいはります。

→ご注文はこちらから

玉乃光 純米吟醸しぼりたて 生原酒720ml

登録日:2016年11月16日

昔、音楽をまだレコードで聞いてた頃、"ジャケット買い"というものを何度かした事がございます。 クイーンの"世界に捧ぐ"とかジャーニーの"エスケイプ"とか(当時中学生だったのでロボットカッコイ、飛行機カッコいいとかのレベルですが(苦笑)

こちらの商品は、ビンの色合いとラベルが素敵過ぎて"ジャケット買い"というか"ラベル&ビン買い"してしまいました。

もちろん外観だけではなくて、中身も素晴らしいんです。
滋賀県伊吹山麓で有機栽培された美山錦(酒米)を100%使用し、今期初めての”しぼりたて”原酒に火を入れずに生のまま瓶に封じ込めました。

フレッシュな新酒の味をぜひお確かめ下さいませ。

【玉乃光 純米吟醸しぼりたて 生原酒720mlご注文はこちら】

石野味噌 京桜 500g袋、販売開始しました

登録日:2016年11月11日

石野味噌 京桜 500g袋

お電話で石野の白味噌などをご注文頂いてるお客様より
「石野さんの京桜、取り寄せて下さる? とっても美味しいのよ」
とご注文頂き、そのままネットでも販売開始しました。

京都人でも合わせ味噌や赤味噌ももちろん使うんですが、ネット販売する際になんとなく「京都=白味噌」と思い込んでおりまして、今迄販売しておりませんでした。

京桜はいわゆる「赤出し味噌」
赤味噌が大豆のみを主原料にするのに対して赤出し味噌は大豆と麦のお味噌なんです

やや甘口の赤味噌ですので、味噌汁はもちろん田楽味噌、味噌だれ等にもお使い頂けます

○石野味噌 京桜 500g袋 ご注文はこちら
http://fujimuraya.com/shopping/shop/drink/g0103.html

千枚漬け入荷しました

登録日:2016年11月08日

毎年、冬季の藤村屋人気ランキング1、2を争う千枚漬けが入荷しました。

千枚漬け

京漬物の旬到来ちゅう感じです(^_^)


千枚漬けのご注文はこちら

玉乃光の酒粕(純米吟醸-板粕)

登録日:2016年11月02日

玉乃光の酒粕(純米吟醸-板粕)

うちの家族は粕汁好きで、大鍋いっぱい炊いて3、4日は楽しむ事が多いんです。

店頭で仕事してると冷えますから、粕汁を頂いて体の芯から温めてもう一仕事ちゅう感じです。

ものすご香りのええ酒粕を仕入れました。
それもその筈、純米吟醸の酒粕です。

しぼりたての酒粕ですので、板粕とか書いてますが煉り粕に近いようなやわらかさです。

数量限定商品ですので、ご注文はお早い目に

三角ご注文はこちら

くず湯、販売再開しました

登録日:2016年11月01日

しばらく品切になっておりました冬季限定商品、くず湯が入荷いたしました。
お待たせしました。

体の芯まで暖まる京のくず湯をぜひお試し下さい。


京くず湯

【ご注文はこちら】
→京くず湯 抹茶
→京くず湯 白
→京くず湯 生姜

寒い季節に嬉しい汁もの3種

登録日:2016年10月27日

秋から冬にかけておススメの寒い季節に嬉しい汁もの3種を販売開始しました。
いずれの商品も京都の練り製品の名店「茨木屋」さんの商品です。

茨木屋 京都伏見山本本家大吟醸酒粕粕汁
茨木屋 京都伏見山本本家大吟醸酒粕粕汁

京都の有名カマボコ店である「茨木屋」さんが、同じく京都伏見の造り酒屋「山本本家」さんの純米大吟醸の酒粕を使って作った粕汁です。

茨木屋 西京味噌仕立て豚汁
茨木屋 西京味噌仕立て豚汁

京都産の米麹をたっぷりと使い、こっくりとした甘口で風雅な味わいの白味噌に大根、人参、じゃがいも、ごぼう、ちくわ、豚肉、油揚げとたっぷりの具材を加えて作った豚汁です。

茨木屋 ハモ団子すまし仕立て
茨木屋 ハモ団子すまし仕立て

ハモをたっぷり使った一口サイズの団子を京風おすましに浮かべた上品な吸い物です。

京生粋ひやおろし純米吟醸原酒720ml

登録日:2016年10月18日

京生粋ひやおろし純米吟醸原酒720ml

当店の定番商品、「純米吟醸京生粋」の本年度ひやおろしを販売開始です。

厳寒期に醸造した清酒を一夏越して調熟させ、秋口に入ってほどよい熟成状態で出荷するお酒が「ひやおろし」で、旨みが増しまろみを帯びた味わいの秋しか楽しめない旬なお酒です

三角京生粋ひやおろし純米吟醸原酒720ml ご注文はこちら

はま一 京おでん(調理済)

登録日:2016年09月28日

はま一 京おでん(調理済)

一日毎に涼しくなってくるこれからの季節におススメの商品を新発売いたしました
簡単手軽に京都のおでんを味わって頂けます

大根、こんにゃく、玉子、竹の子などのおでんの定番にはま一自慢のおでん種、ちくわとゴボウ天を加え、京風だしでじっくり煮込みました。

袋のまま熱湯で五分、もしくは鍋に開けて十分に温めて下さい。

けっこう「おつゆたっぷり」なので他のはま一さんの練り物を一緒に炊いて増量するってのもありだと思いますよ。

そのまま冷たいままで煮物としてさっぱり召し上がって頂いても善しです。

【はま一について】
昭和22年創業のかまぼこ屋さんです。
はま一さんの商品の特徴であるソフトで弾力のある食感は、すり身をすり鉢を擂る技術によって生れます。
温度を下げて、低温に保ちながらすり鉢でじっくり長く練り込むという、昔ながらの製法により練りあげます。
このような製造方法ですから決して大量生産はできませんが、よい商品造りに誇りをもって丹念に製造されております 。

三角はま一 京おでん(調理済)ご注文はこちら

泉州水茄子ぬか漬け(丸)

登録日:2016年07月23日

泉州水茄子ぬか漬け(丸)

切り漬け(浅漬)はすでに販売開始しておりましたが、ぬか漬け(どぼ漬け)がようやく入荷してまいりました。

泉州水茄子は普通の茄子に比べて皮が薄く張りがあり、果肉はみずみずしくジューシーですのでお漬物に最適な茄子なんです。

いちどお試し下さいませ。

→泉州水茄子ぬか漬け(丸)販売ページ

身折にしん山椒炊き(訳あり)

登録日:2016年06月16日

身折にしん山椒炊き(訳あり)

ちょっとお得な訳あり商品が入荷してまいりました。

形は不揃いですが、ホンマに美味しく、骨まで柔らかく炊いてあります。

三角身折にしん山椒炊き(訳あり)ご注文はこちら

夏の漬物がどんどん入荷しております

登録日:2016年06月04日

気温も温暖になり、お出かけに最適な季節になりましたね。

お漬物も春夏ものが入荷してまいりました。

水なす浅漬
水なす浅漬

青しそうり浅漬
青しそうり浅漬

うり浅漬け(半割)
うり浅漬け(半割)

長芋の浅漬
長芋の浅漬


この時期のお漬物を頂くと、なんだかお日さんの力を頂いてるような気がして、体に気が充満しますなぁ。

■京都のお漬物 ご注文はこちら
http://fujimuraya.com/shopping/shop/tukemono/

2016年度宇治茶新茶ご予約開始しました

登録日:2016年05月09日

2016年度宇治茶新茶ご予約開始しました
大変お待たせしました

→煎茶 古都(新茶

→高級煎茶 月影(新茶)

→上煎茶 飛龍(新茶)

→高級煎茶 清福(新茶)

ご注文お待ちしております。

宇治茶新茶

京都まるさわ 冷やっこつゆ、販売再開しました

登録日:2016年04月29日

京都まるさわ 冷やっこつゆ

春ー夏限定で販売しております【京都まるさわ 冷やっこつゆ】、販売再開しました。
大変お待たせしました。

木ダル仕込みの醤油で作った醤油をベースに作った冷や奴つゆです。

繊細な味わいの京豆腐によく合う、まろやかな風味に仕上げております。

卵かけご飯に使って頂きますと、卵の黄身の甘みをよりいっそう引き立ててくれるので食がすすんでかないまへん(笑)

旨味を足したい煮炊きものなどの調理に使うて貰ても、良い結果を得られます。

三角ご注文はこちら

はま一さんの京野菜入り天ぷら2種販売開始

登録日:2016年04月02日

はま一 京の九条ねぎ天
はま一 京の九条ねぎ天

はま一 京都産たけのこ天
はま一 京都産たけのこ天

京の練り物屋さんの名店、はま一さんの京野菜入り天ぷらを2種販売開始いたしました。

そのまま召し上がって頂いても良し、オーブンなどで少し温めて頂くとすり身がむっくりして尚良しな逸品です。

三角はま一 京の九条ねぎ天ご注文はこちら

三角はま一 京都産たけのこ天ご注文はこちら


こけしアネス販売再開しました

登録日:2016年03月25日

こけしアネス

ご好評を頂戴しておりながら、製造元の職人さんが高齢化の為に廃業され、惜しまれつつも廃版になっておりましたこけしアネスですが、他のメーカーで良く似た商品がありましたので販売を再開しました。

可愛いこけしを模した、ほんのり甘口の懐かしい風味の焼き菓子です

三角ご注文はこちら

京生粋しぼりたて純米吟醸原酒720ml

登録日:2016年03月15日

京生粋しぼりたて純米吟醸原酒720ml

当店の定番商品、「純米吟醸京生粋」のしぼりたて原酒です

定番の京生粋にくらべて、やや辛口で香りが強いです。
春先しか味わえないしぼりたての味をお楽しみ下さい

■佐々木酒造 京生粋 純米吟醸 720ml ご注文はこちら

京鰹のおだしセット雅を販売開始しました

登録日:2016年03月10日

京鰹のおだしセット雅

ご家庭で京都の名店の味を再現出来る、鰹、昆布のおだしセットの販売を開始しました。

三角ご注文はこちら

茨木屋 鱧入り魚そうめんを販売開始しました

登録日:2016年03月09日

茨木屋 鱧入り魚そうめん

京の有名かまぼこ屋さんである茨木屋さんの鱧入り魚そうめんを販売開始いたしました。

春〜夏限定商品です。
ご注文はお早い目に

三角ご注文はこちらから

農林水産大臣賞受賞品 はま一魚そうめん販売再開しました

登録日:2016年03月08日


魚そうめん

【第67回全国蒲鉾品評会 農林水産大臣賞受賞品】を受賞されましたはま一さんの「魚そうめん」が今期販売再開になりました

どんな製品かと申しますと、、、

かまぼこ素材をソーメン状にしたあります。
西陣林孝太郎造酢さん謹製のめんつゆが付いてますさかいそれかけて召し上
がっておくれやす。

温泉卵なんかと合わせてもよろしおすし、お吸い物の具にして頂いても綺麗で
美味しおすわなあ。

白と緑(抹茶)の2色セットで暑くて食欲が落ちる時期に涼味を誘う逸品ですわ。

→はま一の魚そうめん、ご注文はこちら

玉乃光純米大吟醸備前雄町ぷれみあむ春しぼり720ml

登録日:2016年03月04日

玉乃光純米大吟醸備前雄町ぷれみあむ春しぼり720ml

備前雄町100%使用の純米大吟醸酒を作りその中から厳選したタンク1本を、火入れ(加熱処理)せず生原酒のまま瓶詰めしました。
蔵元でしか味わえない雄町米独特のやわらかい、ふくよかな吟醸香と純米大吟醸酒本来の酸味と旨みのバランスのとれた濃醇な味わいをお楽しみ頂けます。

三角ご注文はこちら

招徳 四季の純米吟醸デザインボトル 春の詩 240ml

登録日:2016年02月23日

招徳 四季の純米吟醸デザインボトル 春の詩 240ml

かわいいボトルに猫と桜の花のデザインがなんとも愛らしい純米吟醸酒です。

春夏秋冬と年四回デザイン変更となるこのシリーズ、売り切れると来年まで入荷がありませんので、「カワイイ」と思ったら即ゲットです

三角ご注文はこちら

招徳 四季の純米吟醸デザインボトル 春の詩 240ml

桜ごはんの素 販売再開しました

登録日:2016年02月16日

気温はまだまだ寒い日が続きますが、これからどんどん春の商品が入荷して参ります。


この商品は毎年たくさんのご注文を頂く人気商品です。
桜ごはんの素

日本の国花でもあるさくらの花を美しくトッピングしたこの炊き込みご飯の素は、お花見の御供に最適です。

桜花を愛でながら桜花を食し、幸せを謳歌する、、なんちゃって(^^ゞ

→ご注文はこちら
http://fujimuraya.com/shopping/shop/drink/e0027.html

はま一さんの練り物入荷しました

登録日:2016年01月16日

京都の有名店「はま一」さんの練り物を数種販売開始しました

おでんだねに良し、おつまみに良し、ご飯のおかずに良しと使い勝手の良い商品でございます。

はま一 京の豆腐天
はま一 京の豆腐天ご注文はこちら

はま一 とりつくね天
はま一 とりつくね天ご注文はこちら

はま一 京風お好みちぎり天
はま一 京風お好みちぎり天 ご注文はこちら

はま一 黒胡椒入り玉ねぎ天
はま一 黒胡椒入り玉ねぎ天 ご注文はこちら

はま一 国産桜えびちぎり天
はま一 国産桜えびちぎり天 ご注文はこちら

木村九さんの調味料とふりかけを販売開始しました

登録日:2015年11月06日

京都の木村九商店さんは、京都市民にはなじみの深い食品製造会社で、とても高品質な商品を作られる事から、我々乾物屋仲間の中では「木村九さんの商品やったらハズレは無い」との認識が定着しておりますメーカーさんです。

今回は木村九さんの定番の調味料を2種と新製品2種を藤村屋のオンラインショップでも取り扱い開始しました。

【お鍋に美味しい定番調味料】

柚子こしょう
柚子こしょう

もみじおろし
もみじおろし

【こだわりの2品】

紀州南高梅肉
紀州南高梅肉


京の赤ちりめん
京の赤ちりめん

たくさんのご注文お待ちしております

かっちょいい侍の菰樽

登録日:2015年10月27日


藤村屋の実店舗は観光都市京都の中でも有数の観光地である祇園にございますので、おかげさんで毎日たくさんの観光客さんがお見えになってくれはります。

私は全く英語が出来ませんねんけど、外人さんが「SAKE SAKE」と言わはる事から「酒=日本酒」を差すのだとわかりました。
焼酎では無く「日本酒」なんですね。外人さんの求めるものは。

お土産用途に買われるので、やはり外見が日本らしいものが好まれまして、こちらの商品がもの凄くよう売れてます。
ありがたいこってす。

□キンシ正宗侍日本 樽酒300lm ご注文はこちら

玉乃光 純米吟醸 酒魂

登録日:2015年10月21日

玉乃光 純米吟醸 酒魂 1.8L

ローフードジャパン燗酒コンテスト2015(主催:スローフードジャパン・酒文化研究所)に於いて【お値打ち燗酒ぬる燗部門 最高金賞受賞酒】を受賞した純米吟醸酒です。

「酒魂」は玉乃光さんでは定番のお酒ではありますが、去年の金賞に続いて今年は最高金賞を受賞された事からも、安定した味わいながらも進化を続けているお酒と言えましょう。

賞のタイトルにもありますように「お値打ち燗酒」でありますからお値段も財布にひじょうに優しいトコが、庶民派の私にはなんとも嬉しいトコなんです。


○玉乃光 純米吟醸 酒魂 1.8L


○玉乃光 純米吟醸 酒魂 720ml

石野の甘酒販売再開です

登録日:2015年10月20日

夏季に販売停止とさせて頂いておりました石野の甘酒の販売を再開しました。

大変お待たせしました。

石野の甘酒

昔ながらに米と米糀だけを原料に作った自然の優しい甘さが楽しめる甘酒です。ほっこり昔ながらの味をお楽しみ下さい。

ご注文はこちら

松竹梅の酒粕入荷いたしました

登録日:2015年10月19日

松竹梅の酒粕

冬季限定商品の松竹梅の酒粕が、本年度も入荷してまいりました。

ペーストタイプの酒粕です。乾燥して無い分、よう効きます。

粕汁はもちろん、肉、魚なんかの粕漬けにしてもろても使いやすおっせ。

【ご注文はこちら】
http://fujimuraya.com/shopping/shop/drink/g0220.html

原了郭 和風黒七味カレーを販売開始しました

登録日:2015年09月20日

原了郭 和風黒七味カレー

原了郭の「黒七味」を使用し、だしを加えた和風のレトルトカレーです。

粘度はあまり高く無く、サラサラとしてますので、カレーうどんにした場合は、麺によくルーが絡み、美味しく召し上がって頂けると思います。

原了郭 和風黒七味カレー

その他、カツなどを載せて和風カツカレー丼なんかもおススメかと存じます。

箱のままレンジで加熱するだけでお手軽に召し上がって頂けるパッケージになってます。

三角原了郭 和風黒七味カレーのご注文はこちら

オジカソースから独創的なソース&ドレッシング発売

登録日:2015年09月18日

京都の老舗ソースメーカーで、無添加にこだわった商品を作ってはりますオジカソースから非常に独創的なソース&ドレッシングが発売されました。

オジカ ざくろ ソース&ドレッシング
オジカ ざくろ ソース&ドレッシング

ざくろ・ブルーベリー・クランベリーを使用した、果実味あふれる味わいです。
ポークソテーやローストビーフのソースにも合うかもしれません。

三角オジカ ざくろ ソース&ドレッシングご注文はこちら


オジカ 京の白みそ ソース&ドレッシング
オジカ 京の白みそ ソース&ドレッシング

天保元年(1830年)創業の京の老舗「西京味噌」の西京白みそを使用、柚子果汁でさっぱりとした味に仕上げています。

和食だけでなく、サラダやチーズにも良く合います。

三角オジカ 京の白みそ ソース&ドレッシングご注文はこちら


極上濃縮ひやしあめの名称変更をいたしました

登録日:2015年09月17日

昔のまま冷しあめの素(無添加)

夏期期間中、非常に沢山のご注文を頂きました「極上濃縮ひやしあめ」ですが、製造元のパッケージ変更により「極上」の文字が消えましたので、名称変更をさせて頂きました。

新名称は昔のまま冷しあめの素(無添加)となります。

昔の製造方法で合成保存料や着色料などを一切使って無いから、、、というベタベタな商品名ではございますが、相変わらずのご贔屓をどうぞ宜しゅうお頼の申します。


三角昔のまま冷しあめの素 ご注文はこちら

さばの西京白味噌煮などおばんざい4種販売再開です

登録日:2015年09月11日

夏期期間販売をお休みさせて頂いておりました、当店の人気無添加おばんざいの販売を再開しました。

湯葉しめじ
湯葉しめじ


さばの西京白味噌煮
さばの西京白味噌煮

さばの生姜煮
さばの生姜煮

野菜おでん
野菜おでん

たくさんのご注文お待ちしております

招徳からお洒落な日本酒が二種

登録日:2015年08月27日

女性杜氏が創るきめ細やかな味わいで人気の招徳酒造から2商品を新規取り扱い開始しました。

招徳 四季の純米吟醸デザインボトル 夏の戯れ 240ml
【招徳 四季の純米吟醸デザインボトル 夏の戯れ 240ml】

4種類デザインがございまして季節毎に入れ替わります。
現在は金魚をデザインした【夏の戯れ】

瓶のデザインだけでは無く、中のお酒も五百万石・日本晴を使った純米酒ですっきりしたやや辛口の味わいです。


招徳 京のにごりゆず酒 720ml
【招徳 京のにごりゆず酒 720ml】

伏見の名水で醸した純米酒と柚子果汁をブレンドした「はんなり」美味しい京都生まれのリキュールです。

本物の柚子をたっぷり使っておりますので、瓶の上の部分に柚子の成分が固まっております。 良く振ってからお召し上がり下さいませ。

▶招徳 四季の純米吟醸デザインボトル 夏の戯れ 240ml ご注文はこちら

▶招徳 京のにごりゆず酒 720ml ご注文はこちら

夏季限定 うり浅漬け(半割)入荷しました

登録日:2015年05月21日

うり浅漬け(半割)

鮮度の良い青瓜をさっぱり浅漬にいたしました

シャリシャリする触感、太陽をいっぱい浴びた青野菜の味をお楽しみ下さい。

色が奇麗なお漬物ですさかい、盛り合わせにしたら緑が映えると思いまっせ。

→ご注文はこちら

丹波産実山椒

小粒ですが、色が濃く香りが素晴らしい山椒が入荷しました。
春先の長雨の影響か一週間ほど早いです。

→ご注文はこちらから

なお、丹波産実山椒を使った年一回の限定販売品「極上ちりめん山椒」の発売開始ですが、月曜日ぐらいからを予定しております。
楽しみにお待ち下さい。

和歌山産 実山椒 ご注文受付開始しました

登録日:2015年05月17日


大変お待たせしました。ご注文受付開始です。

販売期間が2週間程と短い商品ですので
・お届け指定日がお受け出来ません。
・先払い決済でお振込が遅れるとお届けが出来なくなる可能性がありますので、出来ましたらお支払方法はクレジットカード、代引きをご利用下さい。

→ご注文はこちらから

なお、丹波産実山椒の入荷はいましばらくかかります。 丹波産が入荷しますと年一回だけ特別に製造する「極上ちりめん山椒」の販売を再開しますので、今しばらくお待ち下さいませ。

京生粋純米大吟醸山田錦 720ml

登録日:2015年04月24日

京生粋純米大吟醸山田錦 720ml

当店の定番商品、「純米吟醸京生粋」の純米大吟醸です。

京生粋という名前からもわかるように、このお酒は米、米麹、水はもちろんラベルに至るまで京都産にこだわった商品なのですが、定番の京生粋は「祝※」という品種の京都産酒米を使ってるのと比べ、こちらの大吟醸は山田錦という品評会等で常に高い評価が得られ、全国的に品薄な酒米のしかも京都産のみを使用して醸されております。

果実のような吟醸香と気品のある味わいをぜひお楽しみ下さい

■佐々木酒造 京生粋 純米吟醸 720ml ご注文はこちら

麺類が夏物に変わりました

登録日:2015年04月07日

新太郎鍋、豚角煮うどん、京水菜のハリハリ風鍋うどん,味噌煮込みうどん、など冬季限定販売品の麺類が今期2015/4/15出荷分で終了となります。
ご入用のお客様はお早い目にご注文下さいませ。


その代わりに夏季限定販売品が入荷しております。

山菜入り抹茶そば
山菜入り抹茶そば

そうめん
そうめん

冷しきつねうどん
冷しきつねうどん

胡麻和え おろしそば
胡麻和え おろしそば

どちらの商品も麺に混ぜ物無し、つゆは天然素材のみ使用と素材にコダワリつつも簡単手軽にお召し上がり頂けるようになっております。

麺類のご注文はこちら

たちばやな橋本の魚そうめん、販売再開しました

登録日:2015年03月01日


魚そうめん

かまぼこを素麺状にしてあるのが魚そうめんです。 ですので、品名から想像するほど魚臭い事は無く、コリコリした食感と素麺状による喉越しの良さで、食欲の落ちる夏場に特にオススメしたい一品でございます。

我が家では、温泉卵と付け合わせたり、お吸い物の具によく使うてます。


→たちばやな橋本の魚そうめん、ご注文はこちら

招徳 京都の酒 ミニ菰樽(こもだる) 300ml

登録日:2014年11月16日

l招徳  京都の酒 ミニ菰樽(こもだる) 300ml

樽酒とか菰樽、神社に奉納されてたり結婚式などの祝事に使われたりと、なんともおめでたいものなんですが、ご家庭で使うにはちょっと大き過ぎますよね。

こちらの商品はそんな大きな菰樽をミニサイズにした、なんとも可愛らしい商品を京都伏見の老舗酒蔵の招徳酒造さんが作ってくれてはります。

お土産はもちろんお正月のお節を祝う際にお膳の上に置いておくだけで、幸せ気分がおおいに盛り上がるアイテムだと思います。

中身は瓶になってますので、綺麗に洗浄すれば何度でも使えるトコもええですね。

招徳 京都の酒 ミニ菰樽(こもだる) 300ml 御注文はこちら

2014年度産 斎藤酒造 栄勲純米しぼりたて生原酒720ml

登録日:2014年11月13日

斎藤酒造 栄勲純米しぼりたて生原酒720ml

京都伏見より新酒が届きました。
しぼりたて生原酒ですので、要冷蔵品です。

冷やして召し上がって頂きますと、新酒独特のキレの良い風味を味わって頂けます。

三角斎藤酒造 栄勲純米しぼりたて生原酒720m ご注文はこちら

京都まるさわ 湯豆腐のたれ

登録日:2014年10月09日

京都まるさわ 湯豆腐のたれ

京都まるさわ 湯豆腐のたれ、季節商品ゆえお休みしておりましたが、販売再開しました。

昔ながらの大きな木樽で醤油を作ってる京都澤井醤油さんが、京豆腐にばっちり合う湯豆腐のたれを作ってくれはりました。

大手メーカーの湯豆腐のタレは甘口なのが多いんどすけど、澤井さんのは昔ながらの木ダルで仕込んだ再仕込醤油の味を生かした薄甘タイプ、醤油のキレと旨味が京豆腐の味をさらに引き立てる本格湯豆腐タレです。

→京都まるさわ 湯豆腐のたれご注文はこちら

秋冬物麺類販売再開です

登録日:2014年08月28日

季節限定で販売しております麺類の秋冬物が入荷しました。
少し暑さも和らいで、熱いおうどんが美味しく食べられる季節になりました。
うどん好きにはこれからたまらない季節ですね。

新太郎鍋
新太郎鍋

京のすき鍋
京のすき鍋

京水菜のハリハリ風鍋うどん
京水菜のハリハリ風鍋うどん

味噌煮込みうどんん
味噌煮込みうどん

【ご注文はこちら】
→新太郎鍋(うどんすき)

→京のすき鍋

→京水菜のハリハリ風鍋うどん

→味噌煮込みうどん

三角京都のうどん・蕎麦 一覧ページ

極上ちりめん山椒 販売開始しました

登録日:2014年06月07日

極上ちりめん山椒


新物の実山椒がある時期だけ、調味料である醤油、酒、ミリンに最上級の物を使い炊き上げております極上ちりめん山椒

今年は天気がよく山椒の入荷が早かったので、例年より一週間早く販売を開始させて頂きます。

とはいえ、一年間お待ち頂いてるお客様もおられます。 大変お待たせしました。
どうぞ宜しゅうお頼の申します。

三角極上ちりめん山椒

実山椒のたいたん(佃煮)販売再開しました

登録日:2014年04月16日

実山椒のたいたん(佃煮)

長らく品切れになっておりました藤村屋自家製実山椒のたいたんの販売を再開しました。
大変お待たせして申し訳ございませんでした。

丹波産の実山椒を佃煮にしました。 藤村屋お母んの手作り家庭の味どすさかい、保存料・着色料無添加です。

ぜんざいなんか甘いモンや寿司の薬味にも使えますが、お茶漬けやおにぎりに使って頂くのが一番山椒の風味を味わって貰えると思います。

三角ご注文はこちら

桜ご飯の素

登録日:2014年01月21日

桜ごはんの素

炊き込みご飯を作るのと同じ要領で、簡単にオシャレなご飯が出来上がります。

薄味京風味の竹の子ご飯に塩漬けの桜のトッピング、色合いも綺麗ですがお味もホンマ上品どす。
お花見弁当におススメの逸品どすえ。

→ご注文はこちら

斎藤酒造 英勲純米吟醸にごり酒720ml

登録日:2014年01月10日

斎藤酒造さんからにごり酒が入荷しました

【斎藤酒造 英勲純米吟醸にごり酒720ml】

斎藤酒造 英勲純米吟醸にごり酒720ml

三月までの期間限定販売商品です。

ご注文はお早い目に

三角斎藤酒造 英勲純米吟醸にごり酒720mlご注文はこちら

平成25年度産兵庫県産 丹波黒大豆 生(3L) 入荷しました

登録日:2013年12月11日

兵庫県産 丹波黒大豆 生(3L)  300g 平成25年度産

本日、プリプリの丹波黒の黒豆ちゃんが入荷いたしました。

兵庫県産 丹波黒大豆 生(3L)  300g 平成25年度産

兵庫県産 丹波黒大豆 生(3L)  300g 平成25年度産

高級黒豆をあんじょうにふっくらツヤツヤに炊いて頂ける料理の腕に自信のあるお客様、ご注文をお待ちしております。

三角兵庫県産 丹波黒大豆 生(3L) 300g 平成25年度産ご注文はこちら

少しお得な1kg入りもございます。
三角兵庫県産 丹波黒大豆 生(3L) 1kg 平成25年度産ご注文はこちら

おせちお重 ご予約受付開始しました

登録日:2013年11月16日

大変お待たせしました。
おせちお重 ご予約受付開始しました

京のおせち 慶賀(四段)

三角おせち一覧はこちらから


高澤さんのおせちと一部のおせち単品につきましては一部商品が未だ販売準備中です。
今しばらくお待ち下さい。

棒だら(カタコ)と正月餅

登録日:2013年11月15日

棒鱈(カタコ)

丸餅 (北陸産餅米使用)

お正月時期のみの限定販売となっております棒だら(カタコ)と丸餅 (北陸産餅米使用)の販売を開始しました。

棒だら(カタコ)は水に戻してもらえばそのまま使えるカット済みタイプです。

どちらも即納可能です。 どうぞ宜しゅうお頼の申します。

三角棒鱈(カタコ)ご注文はこちら

三角丸餅 (北陸産餅米使用)ご注文はこちら

京都半兵衛麩 もち麩 35g販売開始しました

登録日:2013年10月26日

京都半兵衛麩 もち麩 35g

朝晩がずいぶん涼しくなってきまして、食事に温かいおつゆが欲しくなる季節になってまいりました。

味噌汁、おすましに便利なもち麩が入荷しました。
おつゆに入れて美味しい具は星の数ほどありますけど、最高のおカツオや煮干し、味噌なんぞを使ったココ一番のおつゆの味に使わはんにゃったら、なんぼ言うてもやき麩が一番やと思います。

おだしの味を損なわず自らの味を主張せず、それでいて麩に染み込んだお出汁がじゅわっと染み出る事で椀をもう一段高みにもっていってくれる、そんな素材やと思うんです。


三角京都半兵衛麩 もち麩 35g ご注文はこちら

京都まるさわ さしみ醤油(たまり)内容量変更になりました

登録日:2013年10月22日

京都まるさわ さしみ醤油(たまり)370ml

澤井醤油さんのさしみ醤油ですが、2013年10月より内容量が500mlから370mlに規格変更になりました。

どうぞ宜しくお願いいたします。

三角京都まるさわ さしみ醤油(たまり)370ml、ご注文はこちら

赤かぶら浅漬け

登録日:2013年09月27日

赤かぶら浅漬け

伊勢屋さんから秋冬限定商品の赤かぶら浅漬けが入荷しました。

寒さが増す度に旨味と赤みの出る国産赤かぶらの皮を丁寧に剥いて、甘酢に漬け込んだ浅漬けのお漬物でございます。

三角ご注文はこちら

合わせ酢 甘露千鳥販売開始しました

登録日:2013年08月12日

合わせ酢 甘露千鳥

京料理や京寿司の名店でよく使われている村山醸酢さんの「合わせ酢 甘露千鳥」の販売開始しました。

胡瓜の酢の物や野菜のおひたし、焼き魚にも使えますので、食卓に一本置いてもらうと使い勝手の良いお酢です。
塩分濃度も醤油などに比べて控えめなので、ヘルシー志向の方にもおススメいたします。

三角合わせ酢 甘露千鳥ご注文はこちら

伊勢屋さん京漬物第二段販売開始です

登録日:2013年07月22日

ちょっとずつの販売開始、ドンクサイ事で申し訳ございません。
なんせ、一品ずつわたくし八代目が一人で味見して写真撮って説明文作ってウェブに上げておりますもんで。

京都きよみず伊勢屋さんのお漬物第二段販売開始しました。

今回販売開始しましたのは下記5品。

長芋の浅漬
長芋の浅漬

うり浅漬け(半割)
うり浅漬け(半割)

青しその実
青しその実

すいかたまり漬
すいかたまり漬

からし漬
からし漬

どのお漬物もものすご美味しおすにゃけども、どれか一つおススメを述べよと言われれば迷わずすいかたまり漬をおススメいたします。 季節の味でもございますし。

丸みのある醤油味にたまり醤油独特の甘みが加わり、何とも言えない風味と食感をお楽しみ頂けます。 ご飯がススム逸品にございます。

三角京漬物のご注文はこちらから

北川本家ふり袖 美人画絵徳利セット販売開始しました

登録日:2013年07月20日

ふり袖 美人画絵徳利セット

都をどりのポスターで有名な磯田画伯のユニークなタッチで描いた美人画絵徳利にお酒を詰めた北川本家ふり袖 美人画絵徳利セットの販売を開始しました。

京都のお土産としても人気があります。

中身のお酒は「ふり袖 上撰」、伏見独特のやわらかな女性的な味でありながらやや辛口に仕上げた昔ながらの日本酒の味を伝えるお酒です。

三角北川本家ふり袖 美人画絵徳利セット、ご注文はこちら

京都まるさわ おしたじさしみ販売開始しました

登録日:2013年07月19日

京都まるさわ おしたじさしみ

創業明治12年、京都御所のすぐ近くで醤油を製造してはる澤井醤油。

当店でも1Lや500mlの商品をいくつか取り扱っておりましたが、もっと手軽に老舗の味をお試し頂ける卓上瓶入りさしみ醤油を販売開始しました。

浅漬け京漬物に少したらして頂いたり、だし巻きに少したらして頂きますとものすごく味が引き立ちます。
お試し下さいませ。

三角京都まるさわ おしたじさしみご注文はこちら

京都きよみず伊勢屋さんの京漬物販売開始です

登録日:2013年07月10日

京都は清水寺の近く、八坂の塔を下った八坂通りに面したトコで手作りの京漬物を製造されている伊勢屋さんの漬物の販売を開始しました。

最終的には20アイテムぐらい取り扱う予定ですが、取りあえず5アイテムを本日より販売いたします。

三角京漬物一覧ページへ

しば漬け、刻みすぐき、水茄子ぬか漬けと定番の漬物を取り揃えましたが、その中でも特におススメなのが、伊勢屋さんオリジナルの辛己漬(かのとみづけ)

辛己漬

そのままでも食べられる伊勢沢庵を塩抜きしたものときゅうりを気だししたものを醤油で漬け、生姜と唐辛子を加え味を整えた、言うなれば出来上がったお漬物を再仕込みし二度手間をかけたひじょうに贅沢なお漬物です。

実は私、試食で食べたらあまりに美味過ぎてご飯にかけて3杯飯いってしまいました。

三角辛己漬(かのとみづけ)のご注文はこちら

西京 田楽味噌 販売開始です

登録日:2013年06月14日

西京 田楽味噌 白味噌風味 調理例

しぼりだしになってるので、手軽で便利に使える西京味噌の田楽味噌を販売開始しました。

茄子の田楽はもちろん生麩田楽にご利用頂いても最高に美味しおすえ。

白味噌ベースと赤みそベースの二種類あります。
お好みに応じてご利用下さいませ。

西京 田楽味噌 白味噌風味

三角西京 田楽味噌 白味噌風味ご注文はこちら

三角西京 田楽味噌 赤出し風味ご注文はこちら

水無月のご予約受付開始です

登録日:2013年06月13日

水無月(2切れ入り)

京都では一年の半分を過ぎた折り返しの6月30日に「夏越の祓・なごしのはらえ」という厄よけ神事があります。この日にかならず頂く菓子がこの水無月。

今年はお届け日6月29日限定で、水無月の予約販売をさせて頂きます。
ご指定日が御受け出来ませんのでご注意下さい。

ご注文ご予約は下記URLからどうぞ

三角水無月(白)
http://fujimuraya.com/shopping/shop/oyatu/j0118.html

三角水無月(黒糖)
http://fujimuraya.com/shopping/shop/oyatu/j0119.html

うり風味(青瓜漬物)販売再開です

登録日:2013年05月14日

夏季限定商品のうり風味(青瓜の漬物)が販売再開となりました。

うり風味

太陽の光をいっぱいに浴びた青瓜のフレッシュな風味が楽しめる漬物でございます。

→ご注文はこちら

京梅酒 八重さん 梅の実入り

登録日:2013年05月13日

京梅酒 八重さん 梅の実入り

和歌山産の完熟「南高梅」を厳選し、自社製の本格米焼酎にじっくり漬け込んだ本格派の梅酒です。

ワンカップサイズの飲みきりタイプで、一本に一つ、大粒の和歌山県産南高梅の実が入っております。

私、下戸ゆえ梅酒の梅かじるのが好きなんですよねぇ
京梅酒 八重さん 梅の実入りご注文はこちら

鳴海屋 ぶぶあられ80g

登録日:2013年05月12日

鳴海屋 ぶぶあられ80g

京のぶぶ漬けと言いましたら、
来客に早く帰って欲しい合図=京都人ってイケズ
的なイメージで語られる事が多おして、京都人としましても苦笑いするしかおまへんのですけども、お茶漬けと言えば料理の主役にはならないとしても、ごちそうのシメや一杯飲みのシメ、もしくは時間の忙しい時のカキコミ飯としても非常に重宝するものでございます。

海苔やアラレがセットになった簡易なお茶漬けの素も便利ではございますけれども、お茶漬けを一つの伝統的な日本料理と考えるなら、ご飯、お茶、あられ、海苔、塩鮭とか昆布なんぞの具一つ一つにコダワリタイものでございます。

鳴海屋のぶぶあられは厳選した国内産水稲もち米を原料に、昔ながらのセイロ蒸し杵つき製法で餅を仕上げ、丹念に乾かし、風味豊かに焼き上げました。

プレーンの中に青のり色のあられがアクセントとして混じり色合いも綺麗です。

ご飯の上に、焼きのり、焼塩鮭、たらの子等をのせ、ぶぶあられをふりかけ、お茶をそそぎお茶漬けにしてお召し上がり下さい。

鳴海屋 ぶぶあられ80gご注文はこちら

泉州水茄子浅漬け販売再開しました

登録日:2013年04月26日

泉州水茄子浅漬け

夏季限定販売の泉州水茄子浅漬け、本日販売再開です。

皮が薄く果肉がジューシーな泉州水茄子、普通の茄子とは一味違います

→ご注文はこちら

京を食べるドレッシング三種類

登録日:2013年04月04日

水尾のゆず 京野菜ドレッシング


京野菜をベースにこだわりの素材で作り上げたドレッシングを三種類販売開始しました。

素材にこだわり過ぎた為お値段若干高めですが、ぜひごだわりの味をお試し下さい。

三角水尾のゆず 京野菜ドレッシング、ご注文はこちら

三角大原のしそ 京野菜ドレッシング、ご注文はこちら

三角九条ねぎ 京野菜ドレッシング、ご注文はこちら

黒豆入りうの花と9品目ひじき

登録日:2013年04月03日

黒豆入りうの花

9品目ひじき

簡単手軽に京のおばんざいを楽しめる2商品を販売開始しました。
うの花とひじき、お惣菜の定番です。

三角黒豆入りうの花、ご注文はこちら

三角9品目ひじき、ご注文はこちら

京梅酒 八重さん 720ml

登録日:2013年02月20日

京梅酒 八重さん 720ml

NHKの大河ドラマ「八重の桜」

主人公の八重にゆかりの深い京都の酒蔵が、八重をイメージした梅酒を作りました。

和歌山産の完熟「南高梅」を厳選し、自社製の本格米焼酎にじっくり漬け込んだ本格派の梅酒です。

「京梅酒 八重さん」は夫である新島襄が彼女を優しく「八重さん」と呼んでいた事、彼が寒梅を愛で、八重さんを表して先んじて咲く梅の花のような先見の明がある女性であることを詠んだ歌
「めづらしと 誰かみざらん 世の中の 春にさきだつ 梅の初花」
に因んでます。

三角ご注文はこちら

富翁 純米酒 プルミエアムール 750ml

日本酒でありながら、ワイングラスで飲んで美味しい洋食にある酒を表彰する事で、低迷する日本酒業界を活性化しようという「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」にて、2年目の2012年、196の蔵元から325点のエントリーの中から最高金賞を受賞したのが、こちら富翁 純米酒 プルミエアムール

今までの日本酒とは違う、甘酸っぱく後味のさっぱりしたお酒です。
洋食に合いますのでワイングラスでお召し上がり下さい。


三角ご注文はこちら

平成24年度産新もの 丹波篠山産 黒豆生入荷しました

登録日:2012年12月15日

天日乾燥ゆえなかなか乾かへんかったようで今年は入荷がずいぶん遅れましたがようやく本日、プリプリの黒豆ちゃんが入荷いたしました。

去年は不作で、3Lが入荷しませんでしたが、今年は一年ぶりに3Lが入荷いたしました。

丹波篠山産 黒豆生(3L) 300g

丹波篠山産 黒豆生(3L) 300g


料理の腕に自信のあるお客様、ご注文をお待ちしております。

→平成24年度産新もの 丹波篠山産 黒豆3L ご注文はこちら

少しお値段がお安い平成23年度産2Lもございます
三角ご注文はこちらから

加茂 すぐき 半割販売再開しました

登録日:2012年12月06日

加茂 すぐき 半割

しばらく切れておりました「加茂 すぐき 半割」ですが、新ものが入荷しましたので、販売再開いたしました。

お待たせしまして大変申し訳ございません。
三角ご注文はこちら

懐かしい故郷の味です

登録日:2012年11月19日

懐かしい故郷の味、田舎を思い出すようなお婆ちゃんの味を二種販売開始しました。

ぜいたく煮
ぜいたく煮

酒の肴やご飯のおかず、茶漬けの具にしてもろても良う合いまっせ。

三角ご注文はこちら

いなか大根漬
いなか大根漬

すっぱくて、すっぱくて、とにかくすっぱいお漬物です。
ああ、このすっぱさで箸が止まりません


三角ご注文はこちら

おせちのご予約開始です

登録日:2012年11月17日

おせち料理のご予約受付開始しました
おまっとうさんでございました。

京風おせち height=


おせち重は急に販売終了する事がありますので、お早い目にご予約下さいませ。

→ご注文はこちら

ほとんどの商品は12月20日以降のお届けなんですが、毎年どんどんファンを増やしております越前丹頂米
越前丹頂米 丸餅1kg

は即納可能です。
味見をしてみたい方はぜひご注文下さいませ。


→越前丹頂米 丸餅ご注文はこちら

お惣菜の新商品です

登録日:2012年10月16日

簡単手軽にちょっとずつ京のおばんざいが楽しめる真空パック商品が沢山入荷しました。

筑前煮
筑前煮

味付たけのこ

味付たけのこ


小芋ふくませ煮
小芋ふくませ煮

おかず豆
おかず豆


にしん豆
にしん豆


やさい豆
やさい豆


三角ご注文はこちら

蓬莱 豚まん (肉まん)

登録日:2012年10月13日

季節商品につき、販売再開しました。

蓬莱 豚まん (肉まん)
蓬莱 豚まん (肉まん)

これを食べたらコンビニ肉まんが食べられへんようになりますのでご注意下さい。

→蓬莱 豚まん (肉まん) ご注文はこちら

きりしましぐれ(たけのこ佃煮)

登録日:2012年10月05日

きりしましぐれ(たけのこ佃煮)

販売しようかどうしようかずいぶん悩んだのですが。。。

数年前、当店でも販売しておりました商品で中国産原料を混ぜながら国産と表記した産地詐称がありまして、お客様に対してたいへん申し訳無い思いをした事がございます。

そちらの商品は製造中止となった訳ですが、長らく販売してた商品でもあり根強いファンも沢山おられまして、ネットや実店舗で販売再開はまだかと沢山問合せを頂いておりました。

きりしましぐれは、あの商品と全く味が一緒です。
たぶん、、、、いや、想像で言うのは止めましょう。

きりしましぐれは京都府が選定した京ブランド認定食品「京都吟味百選」でもあり、安心してお買い求め頂けます。

竹の子ごはんが簡単に作れるトコも以前の商品と同じです。

三角きりしましぐれのご注文はこちら

いちごティラミスチョコ(徳用500g)

祇園ちゅうとこは、八坂神社へお詣りした後にちょっくら遊んで行くとこから開けた歓楽街でございまして、お茶屋さんやクラブ、キャバクラがぎょうさんあります。

そういった大人の社交場へ行くと、高い確立で出てくるのが、ピュアレのティラミスチョコでございまして、舞妓さんやホステスさんにも大人気なのから火がついた商品でございます。

もともと業務用で流通していたので、普通の地域の小売りの店頭にあまり並んで無いのですが、それを良い事にパクリ商品が量販店に出回ってます。 
あのパクリ商品に大阪や京都の繁華街の名前がついてる理由がおわかり頂けたでしょうか?
おっとやばい、また敵を作るトコどした。そこまでにしときましょう。

オリジナルのピュアレさんの商品はティラミスチョコの名前にふさわしく原材料にイタリア原産のクリーム・チーズ、マスカルポーネが使われてます。 ティラミスの原料ですわな。
これを使ってるからこそティラミスチョコと言える訳ですわ。


という訳で大好評過ぎて類似商品が出まくりなティラミスチョコでございますが、本家が新商品を作ってくれはりました。

ティラミスといちごとローストナッツが絶妙な逸品です。

三角ご注文はこちら

都すみそ

登録日:2012年09月12日

都すみそ

当店取扱商品の中でも特に人気の千鳥酢の製造元、村山醸酢の作ってはる酢みそです。
お客様から取扱希望のお問い合わせがあり、販売開始いたしました。

このようにご要望頂けましたら出来る限り取扱出来るように頑張りますので、ご遠慮なく藤村屋までお申し付け下さいませ。

三角村山醸酢 都すみそ、ご注文はこちら

秋景色(こんぺいとう)入荷しました

登録日:2012年08月27日

まだまだ暑い日もありますが、秋もの商品が入荷して参りました。

秋景色(こんぺいとう)

紅葉色した金平糖をつまんでいると、紅葉狩りをしてるような気分になれる可愛らしい逸品です。

ちょっとしたプレゼントはもちろん、結婚式のプチギフトなんかにも好評を頂いております。

→ご注文はこちら

原了郭の黒七味、八角筒販売再開しました

登録日:2012年07月31日

原了郭 黒七味 八角筒

どんな食材でもその風味を引き出し美味しくしてくれる、原了郭さんの黒七味。
八角筒が資材不足で販売を一時停止しましたが、8/1より販売再開となります。

大変お待たせし、申し訳ございませんでした。

原了郭さんの創業は元禄時代、赤穂浪士の原惣右衛門の息子・原義左衛門が興した祇園界隈では老舗中の老舗どす。
お店は仮名手本忠臣蔵でも舞台となった一力茶屋の筋向かい、当代にて十三代目、一子相伝にて家伝の製法を守ってはります。
七味、一味、当店では扱うておりませんが粉山椒や御香煎(洋風に言うとハーブティ)を製造してはります。

三角ご注文はこちら

極上ちりめん山椒販売開始しました

登録日:2012年06月12日

極上ちりめん山椒


新物の実山椒がある時期だけ販売しております極上ちりめん山椒の販売を開始しました。

大変お待たせしました。

三角極上ちりめん山椒

三角粗め 極上ちりめん山椒

富翁 純米吟醸 祇園小町 720ml

登録日:2012年04月24日

富翁 純米吟醸 祇園小町 720ml


京都祇園で商いさせてもろてますもんで、なんぞ祇園らしい地酒は無いやろかと探したらありましたありました。

京都伏見の軟水で作った口当たりの良い女酒、その名前もばっちり祇園小町とくれば売らん訳にはまいりません。

純米吟醸にしてはお値段も利口な設定でおススメです。
化粧箱入りですのでギフト用途にもどうぞ。

三角ご注文はこちら

玉乃光酒造 純米大吟醸 心の京 箱入720ml

登録日:2012年04月23日

玉乃光酒造 純米大吟醸 心の京 箱入720ml

京都産にこだわった伏見の酒、玉乃光酒造より販売開始どす。

麹米、かけ米それぞれ100%の京都産「 祝 」を用いた純米大吟醸酒です。

パッケージは源氏物語をデザインした硬質な化粧箱で、ギフトにも最適です。

三角ご注文はこちら

泉州水茄子浅漬け販売再開しました

登録日:2012年04月18日

泉州水茄子浅漬け


泉州水茄子浅漬けを今期販売再開しました。
大変お待たせしました。

去年まではサイコロ切りでしたが、本年度から短冊切りになっております。

三角ご注文はこちら

オジカソースに新商品3種です

登録日:2012年04月04日

オジカ ブラック オリソース

オジカソースを三種類、新規に販売開始しました。

イチオシはオジカ ブラック オリソース
ブラックペッパーを主に数種類のスパイスやハーブをふんだんに使用した風味は刺激的でやみつきになります。

辛口の焼きそば、お好み焼き、カレーはもちろん、スペアリブやバーベキューエスニック料理、フライ料理をより一層引き立てる至極のソースです。

サングラスの牡鹿がキメ顔をしていると遊び心のある商品ラベルも食卓に映えますな。

オジカ 魔法のレストラン 粉もんソース
○オジカ 魔法のレストラン 粉もんソース

オジカ 魔法のレストラン 洋食ウスターソース
○オジカ 魔法のレストラン 洋食ウスターソース

は、毎日放送で放送してます魔法のレストランという番組から生まれたソースです。
プロの料理人からの要望で出来上がったソースで、番組サイトでは京料理の老舗
菊乃井の大将が惜しみなくレシピを公開してくれてはりますので、お料理の参考にしとくれやす。

三角ご注文は下記リンクから
○オジカ ブラック オリソース
○オジカ 魔法のレストラン 粉もんソース
○オジカ 魔法のレストラン 洋食ウスターソース

三角魔法のレストランレシピ集はこちら(別ウィンドウで開きます)

販売再開しました 京の葛しずく(葛きり)

登録日:2012年03月06日


くずきり

夏季限定商品の葛きりが入荷しました。
黒蜜、抹茶蜜、桜蜜の2種類ございます。

→黒蜜のご注文はこちら

→抹茶蜜のご注文はこちら

→桜蜜のご注文はこちら

京都の特選食材セット(雅-春夏セット)

京都の特選食材セット(雅-春夏セット)の販売を再開しました。

京都の特選食材セット(雅-秋冬セット)との違いは、気温が上がってくるこれからの季節に美味しく召し上がって頂けるように

くず湯→葛きり
煎茶→グリンティー

に入れ替わりとなります。

三角ご注文はこちら

なお京都の特選食材セット(雅-秋冬セット)も販売継続中です。

三角ご注文はこちら

原了郭 黒七味 取扱開始しました

登録日:2012年02月03日

原了郭 黒七味 八角筒

どんな食材でもその風味を引き出し美味しくしてくれる、原了郭さんの黒七味の販売を開始しました。

原了郭さんの創業は元禄時代、赤穂浪士の原惣右衛門の息子・原義左衛門が興した祇園界隈では老舗中の老舗どす。
お店は仮名手本忠臣蔵でも舞台となった一力茶屋の筋向かい、当代にて十三代目、一子相伝にて家伝の製法を守ってはります。
七味、一味、当店では扱うておりませんが粉山椒や御香煎(洋風に言うとハーブティ)を製造してはります。

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京の地酒、新酒を販売開始しました

登録日:2012年01月12日

新酒が出来上がり、多くのメーカーからしぼりたてが販売開始されておりますが、藤村屋ではその中から厳選した3アイテムを販売開始させて頂きました。

下戸で左党な私はけっこうにごり酒が好きでして
斎藤酒造 栄勲純米吟醸にごり酒720ml
斎藤酒造 栄勲純米吟醸にごり酒720ml

お酒好きには

佐々木酒造 聚楽第 吟醸あらしぼり720ml
佐々木酒造 聚楽第 吟醸あらしぼり720ml

このへんのがおススメです。

その他、京都のお酒はこちらからご注文下さいませ。

京都まるさわ 二度熟成醤油

登録日:2012年01月07日

京都まるさわ 二度熟成醤油

長らく販売を停止しておりました京都まるさわ 二度熟成醤油を販売再開しました。

お待たせしまして誠に申し訳ございませんでした。

三角京都まるさわ 二度熟成醤油、ご注文はこちら

在庫僅少です 石野の甘酒

登録日:2012年01月06日

冬季限定商品として毎年たくさんご注文頂いております石野の甘酒ですが、メーカー在庫終了につき、当店でも在庫僅少となっております。

ご注文は御早い目に。

石野の甘酒

昔ながらに米と米糀だけを原料に作った自然の優しい甘さが楽しめる甘酒です。ほっこり昔ながらの味をお楽しみ下さい。

ご注文はこちら

京都の地酒、吟醸酒を販売開始しました

登録日:2011年12月06日

長らく日本の都であった京都は酒造りに適した地下水にも恵まれ、良質な日本酒造りを続けて参りました。
瑞穂の国の日本酒作りに真面目に取り組んではる酒蔵の吟醸酒をご用意しました。

佐々木酒造 京生粋

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普通のゆでうどんを販売開始しました

登録日:2011年11月23日

ごく普通のうどん玉(ゆで麺)

普通のうどんですから、どこでも入手可能だろうと思ってたんですが、最近スーパーに売っているゆでうどん玉は低価格ながらもタピオカの粉みたいな混ぜ物入れて、シコシコ感を出したりしてはるそうで、「そんなモンうどんとちゃう!」とお怒りのお客様からご要望があり販売開始しました。

ほんまに極普通のおうどんですが、国産小麦と塩だけで作っておりますし、京都のうどんなので、讃岐のうどんのようなシコシコ感も無く、コシの無いツルツルうどんですけど、そんなうどんが恋しいお客様はどうぞご注文下さいませ。

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おばんざい価格改定のお知らせ

登録日:2011年11月17日

以下の京都産おばんざいのお値段を207円(税込)から198円(税込)に値下げしました。

山椒とたけのこ
山椒とたけのこ

里芋とかつお節
里芋とかつお節

黒豆の五目煮
黒豆の五目煮

大豆磯の香(ひじき煮)
大豆磯の香(ひじき煮)

健康大豆(大豆五目煮)
健康大豆(大豆五目煮)

一時販売停止商品を販売再開しました

登録日:2011年11月04日

店舗改装工事に伴い一部商品を販売停止にさせて頂いておりましたが、本日より販売再開いたしました。

長らくお待たせしまして申し訳ございませんでした。

販売停止しておりましたのは以下の商品です。

赤飯風こんぺいとう(お慶び)
赤飯風こんぺいとう(お慶び)

ちりめん茶漬
ちりめん茶漬

本塩鮭切り身 甘口
本塩鮭切り身 甘口

本塩鮭切り身 辛口
本塩鮭切り身 辛口

国産牛ハンバーグ
国産牛ハンバーグ

湯葉の新商品が入荷しました

登録日:2011年03月11日

今までの製造元が廃業されますので、同じ国産大豆を使用したこだわりの湯葉を作っているという事でご紹介頂いた三田九さんの湯葉の取扱を開始しました。

生湯葉(5枚入り)
生湯葉(5枚入り)

京の極みゆば
京の極みゆば

汲上ゆば
汲上ゆば

東寺湯葉 5個入
東寺湯葉

など魅力的な商品が大量入荷しました。

三角ゆば一覧はこちらから

イカナゴジャコ(上乾)

登録日:2011年03月06日

春になると食卓に海産珍味がぎょうさん上がりますな。ホタルイカとかトリガイとか。

西日本では特にイカナゴジャコ(カマスゴジャコ)をよう食べます。
小さい稚魚から15cmぐらいに成長した成体まで、釜揚げ、上乾ジャコ、釘煮などいろんな調理法で美味しく頂戴します。

今回藤村屋で販売いたしますのは

イカナゴジャコ(上乾)
イカナゴジャコ(上乾)でございまして、乾燥したものとなっております。
釜揚げに比べて食感は堅いですが、日持ちの面で安心です。

ご飯にふりかけて、または二杯酢、土佐酢なんかで召し上がると美味しいです。

→イカナゴジャコ販売ページへ

ちりめん山椒ギフトセット内容変更のお知らせ

登録日:2011年01月31日

ちりめん山椒

ご好評を頂いておりました、ちりめん山椒ギフトセット6入りですが、ギフト用途は奇数の方が良いとお客様よりご意見を頂戴しましたので、70gちりめん山椒を5袋入れたセットに変更いたしました。

ご意見を頂戴しましたお客様、ありがとうございました。

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京都まるさわ さわいさんちの京ぽんず

登録日:2010年12月18日

京都まるさわ さわいさんちの京ぽんず

お鍋の季節に最適な新商品をご用意しました。

昔ながらの木樽作りの再仕込み醤油をぜいたくに使ったポン酢です。

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氷見産 田作りごまめ(生)

登録日:2010年12月01日

田作りごまめ(生)

正月期限限定商品の氷見産 田作りごまめ(生)を販売開始しました。
今年は良いものが安く買えまして、100gあたり200円近く値下げしての販売となります。


→氷見産 田作りごまめ(生) ご注文はこちら

おせちも良いけど

登録日:2010年11月30日

新商品のご案内、おせち関連ばかりなので、ちょっと毛色の違う商品を取り扱い開始しました。


婆娑羅カレー(中辛)
婆娑羅カレー(中辛)

京都の某カントリークラブのカレーライスを再現したこの婆娑羅カレーは、なるほどお値段も大手メーカーのに比べたら少々はりますが、深みのある味とコクが何ともいてない味わいでございます。

レトルトバッケージですので熱湯で3−5分温めて下さい

三角婆娑羅カレー(中辛)ご注文はこちら

お正月限定の棒だら煮

登録日:2010年11月24日

お正月だけ限定販売しております、藤村屋お母ん謹製「棒だら煮」のご予約受付を開始しました。

棒だら煮(手作り)300g

正直、量の割にお値段がかかりますので(といっても国産高級和牛に比べれば安いですが)、棒だらに馴染みの無いお方にはあまりおススメしまへん。

けど、棒だら文化圏で育ったお方にはきっと喜んで頂けるように、原料や調味料を厳選してじっくり炊き上げました自信作でございます。

→ご注文はこちら

もちろん定番の「棒だらうま煮100g」も販売中です。
真空パックの棒だら煮は原料に棒だらでは無い、普通の(乾燥してない)鱈を使ったり、妙に味付けが甘かったりするのが多いんですが、この棒だら煮はイケます。おいしゅうございます。

棒だらうま煮100g

→ご注文はこちら

自宅で棒ダラを炊きたいというお客様にはこちらがおススメ

棒鱈(カタコ)

お家で戻してもらい易い様、また切る手間が省ける様にカットしてあります。

→ご注文はこちら

二十日大根が入荷しました

登録日:2010年09月13日

二十日大根

可愛いい姿でご好評を賜っております二十日大根ですが、酷暑で芽が枯れ品切れとなっておりましたが、ようやく安定して入荷しだしました。

大変お待たせいたしました。

→ご注文はこちら

京風ゆばちらしの素

登録日:2010年08月12日

京風ゆばちらしの素

かんたん手軽に京風ちらし寿司が作れる、混ぜご飯の素です。
定番の京風ちらし寿司の素lより湯葉を増量、具も国産の具にこだわりました。


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くるり僕の住んでいた街のBOX 販売開始

登録日:2010年06月14日

くるり 僕の住んでいた街のBOX

「くるりライブ興行2010〜地獄の団体戦〜」でのみ限定発売されていた、僕の住んでいた街のBOXを期間限定いたします。

お洒落な桜模様のランチボックスに、鞍馬木の芽煮と宇治茶煎茶の京のぶぶ漬けセット、くるりのお二人が京都鴨川で戯れるポストカード三枚がセットになっております。

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丹波産実山椒ご予約受付開始です

登録日:2010年05月31日

大変お待たせしました。

tanba.jpg

→ご注文はこちら

極上ちりめん山椒は、来週水曜日ぐらいから販売開始する予定です。
楽しみにお待ち頂いてるお客様、今しばらくお待ち下さい

筍 味噌酒粕漬

登録日:2010年04月08日

筍 味噌酒粕漬

国産竹の子の価格高騰でしばらく販売を休止しておりました、筍 味噌酒粕漬を販売再開しました。

以前のものと試用している部位が違います。

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きつねうどん(ゆでうどん)

登録日:2010年04月03日

きつねうどん(ゆでうどん)

以前から商品としてはあったんどすが、ネットでは売ってまへんどした。

当たり前の商品過ぎるちゅう理由で。

でも常連様から、当たり前の関西風けつねうどんが購入出来ない場所に住んでるから売って欲しいとご要望があり、定番化しました。

ごく普通のきつねうどんなんどすが、めんつゆは鰹節をたっぷり使い、逆に化学調味料を使わない昔ながらの味わい。 うどんは小麦粉100%。

ホントならごく当たり前なんやけども、最近はなかなか見つからなくなってしまった普通のきつねうどんです。



三角ご注文はこちら

創味 和風だし淡口1.8L 業務用

登録日:2010年03月16日

創味  和風だし淡口1.8L 業務用

京都の料理屋さんの厨房に、一般家庭の台所に置いてある確率大のダシの素です。


いやもちろん、料理好きな方ほど、昆布やダシを潤沢に使ってこだわりのだし汁を作りはる事やと思います。
この商品はそんな料理好きな奥様が、お急ぎの時にちょっと手抜きが出来る簡単手軽に本格和風だしなんです。

大きな声では言えしませんが、うちの嫁ハン、丼もののダシがどうもあんじょう出来ひんと言うてまして、実際味の薄い時やら濃い時やら辛い時なんぞがありまして、いつまで経っても味が安定せえへんもんどすから業を煮やした僕が「これ使えっ」て創味のだしを渡したんどす。

以来、いつも美味しい親子丼を供してくれるのは言うまでもありまへん。


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国産竹の子ご飯の素

登録日:2010年03月10日

国産竹の子ご飯の素

あっさり風味の京風炊き込みご飯の素に新製品です。

原材料を吟味し、国産竹の子を使用しました。
竹の子のシャキシャキ感が楽しめる逸品です。

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とよす ひなあられ 在庫僅少です

登録日:2010年02月13日

とよす ひなあられ
とよす ひなあられ

現時点で在庫が20個程度となっております。

それ以上ご入用の御方は本店在庫を調整しますのでお伺い下さい。

→ひなあられ ご注文はこちら

加茂 すぐき(半割) 新ものになりました

登録日:2009年11月30日

加茂 すぐき 半割

刻みすぐき、スライスすぐきは通年販売しておりますが、こちらの丸すぐきは期間限定商品となっております。

お好みのサイズに切りたい方向けです。


→ご注文はこちら

鍋焼きうどん大

登録日:2009年11月14日

鍋焼きうどん大

冬季限定のうどんセットに新商品です。

やっぱりうどんにはエビ天が合いますなぁ。

よーく煮込んでお召し上がり下さい。


三角ご注文はこちら

味噌煮込みうどん

登録日:2009年11月11日

味噌煮込みうどん

味噌煮込みうどんを販売開始しました。

八丁味噌を使ってますが、味噌の量を加減して本場もののように苦くなくマイルドに召し上がって頂けるように調整してあります。

おおぶりのかしわ(鶏肉)もぎょうさん入って食べ応えがございます。

三角ご注文はこちら

蓬莱 豚まん (肉まん)

登録日:2009年11月04日

蓬莱 豚まん (肉まん)

朝夕がずいぶん涼しくなってきました。 冬季限定アイテムの再入荷です。
熱々にチン、もしくは蒸してお召し上がり下さい。

→ご注文はこちら

紀州南高梅の梅干しの販売を開始しました

登録日:2009年10月28日

紀州南高梅を使った梅干し二種類を新規販売開始しました

京の梅麻呂 かつお梅
京の梅麻呂 かつお梅

京ふんわり小梅
京ふんわり小梅

いずれの梅干しも甘口でお茶請けにもよろしおす。

三角京の梅麻呂 かつお梅


三角京ふんわり小梅

あちゃら漬が入荷しました

登録日:2009年10月17日

あちゃら漬

千枚漬けの刻んだもん、、、というか端株ばっかり漬込んだ千枚漬けです。

もちろん味は千枚漬け、見た目を気にしなければものすごお買い得です。

→あちゃら漬ご注文はこちら

葉付き赤かぶら漬が入荷しました

登録日:2009年10月16日

葉付き赤かぶら漬

藤村屋が販売しているお漬物の中で最もお買い得やと思います。

ちゅうのは、蕪の部分と茎の部分と葉の部分の食感がそれぞれ違いを楽しめますし、色合い的にも3色になるんでお皿に切り分けて盛った時に色どりがよろしおすねん。

→ご注文はこちらから

千枚漬けが入荷しました

登録日:2009年10月06日

千枚漬け

冷夏の影響で聖護院カブラの生育が遅く、たいへんお待たせしました。


→ご注文はこちら

おさつ(さつま芋の甘露煮)販売開始しました

登録日:2009年08月04日

おさつ(サツマイモの甘露煮)

もちろんおばんざいなんですが、凝り過ぎてこねくりまわし過ぎて訳わからんようになってきた、最近のいわゆるスイーツよりよっぽどスイーツです。

シンプルイズベスト。 おいしおす。

三角ご注文はこちら

ちりめん山椒の実山椒が2009年新ものに変わりました

登録日:2009年07月16日

藤村屋のちりめん山椒に使用している実山椒が2009年6月収穫の新もの実山椒に変更になりました。

和歌山県産 実山椒(生)

フレッシュな風味をお楽しみ下さい。

ちりめん山椒(お徳用200g)

なお、つい先日購入されたお客様どうぞご安心下さい。
約3週間ほど前から新もの実山椒に変更となっております。

三角ちりめん山椒、ご注文はこちらから

山椒味噌

登録日:2009年06月17日

山椒味噌

梅雨独特の蒸し暑い日の事、問屋はんに「なんぞ美味しいモンあらへん?」と言うたら勧めてくれはったんがこれどす。

いわゆるおかず味噌なんですけど、濃厚なお味噌の味の後に山椒の風味がピリリと効いてなんとも爽やかに食べられますねん。
食欲減退の季節におすすめです。

三角山椒味噌ご注文はこちら

生キャラメルチョコ

登録日:2009年06月03日

生キャラメルチョコ

エーと、北海道のアレを想像しますが(苦笑)あのティラミスチョコのピュアレさんが作ったチョコレートですので、ものすご美味しいです。

普通のチョコレートより柔らかめ、口に残るフレーバーはまごうことなきキャラメル風味です。

三角生キャラメルチョコご注文はこちら

三角生キャラメルチョコ(徳用500g)ご注文はこちら

和歌山産 実山椒 最盛期です

登録日:2009年05月25日

現在、最高品質の商品をお届け出来ます。
ですのでこちらの商品はお届け指定日がお受け出来ません。

→ご注文はこちらから

なお、丹波産実山椒の入荷はいましばらくかかります。 丹波産が入荷しますと年一回だけ特別に製造する「極上ちりめん山椒」の販売を再開しますので、今しばらくお待ち下さいませ。

泉州水茄子浅漬

登録日:2009年05月07日

泉州水茄子浅漬け

皮が薄く果肉がジューシーな泉州水茄子、普通の茄子とは一味違います

→ご注文はこちら

ツバメソース ミニボトル6本セット

登録日:2009年02月04日

ツバメソース ミニボトル6本セット

ソースマニアを唸らせる京都の手作りソース「ツバメソース」は当店でも人気の商品ですが、数種類あるうち、どのソースが自分好みかお試し頂ける100mlのミニボトルをセットにした「ツバメソース ミニボトル6本セット」の販売を開始しました。

小さいミニボトルはなかなかカワイイデザインですので、ギフトにご利用頂いても良いかもしれません。

→ツバメソース ミニボトル6本セット ご注文はこちら

かちわり大根

登録日:2008年11月28日

かちわり大根

藤村屋では販売商品は必ず試食するんですが、これはついつい箸が止まらず腹いっぱいになってまいました。

青首大根を粗めに切ってますので、歯ごたえがいいです。 コリコリする歯ごたえと大根の甘みで箸が止まりません。

おススメです。

→かちわり大根ご注文はこちら

越前丹頂米 丸餅1kg販売開始です

登録日:2008年11月25日

関西風丸餅です。 シコシコしつつビローンと良く伸びる餅は良い餅米と上手な突き方でのみ出来上がります。

越前丹頂米
越前丹頂米 丸餅1kg

は即納可能です。

味見をしてみたい方はお正月前にぜひご注文下さいませ。

→越前丹頂米 丸餅ご注文はこちら

カズノコの販売を開始しました

登録日:2008年11月19日

お正月向け商品として塩数の子の販売を開始しました。

ヤマニ  塩数の子 大 500g

ヤマニ  塩数の子 大 500g

お歳暮など、ギフト用途にはヤマニ 塩数の子 大 500gが無難かと思いますが、ご家庭用におススメなのはヤマニ 塩数の子(1折れ) 500gです。

折れと言っても一流メーカー品の品物ですから、形はバッチリ揃ってます。 お重に詰めても綺麗に並ぶと思いますよ。

→ヤマニ 塩数の子(1折れ) 500g


→ヤマニ 塩数の子 大 500g

高澤さんの京おせち

登録日:2008年11月12日

京のおせち 二段重(高澤)

高澤さんは京都東山にある東福寺と泉涌寺のちょうど中間ぐらいに店を構えてはります京料理店です。

当家が20年以上ずっと自家用のおせちを個人的にお願いしてるお店でして、以前より販売と地方発送許可のお願いをしておりまして、今年ようやく了解を頂けました。

何十年もずーと食べてきましたので、自信を持ってオススメいたします。

ホンマモンの京のおせちをご堪能下さい

京のおせち 二段重(高澤)ご予約はこちら

らっきょう漬(国産)と京はりはり漬

登録日:2008年10月02日

漬物に2種類新製品が入荷しました

京はりはり漬
京はりはり漬


らっきょう漬(国産)
らっきょう漬(国産)

からし一口茄子が国産に変わりました

登録日:2008年10月01日

からし一口茄子

当店の取扱お漬物の中で唯一主原料が中国産であったからし一口茄子が、国産の小茄子を主原料にしたものに変更になりました。

小茄子のシャリっとした食感と鼻に抜けるツ〜ンとした辛味、もう一つ、もう一個とお箸が止まらんようになるお漬物です。 ぜひお試し下さい

→ご注文はこちら

国産うなぎ白焼き 販売再開しました

登録日:2008年07月12日

平成20年の土用丑は7月24日です。 おりしも祇園祭還幸祭の日です。

国産うなぎ白焼きを販売開始しました。

国産うなぎ白焼き

実は僕自身、蒲焼きより白焼きが好きて、タレの味には好みがあるし、関西風は甘くて(関東風は醤油辛いですな)なんで夏の暑い時期にこんなベタベタした味を食べなアカンのか不思議でした。

その点、白焼きをわさび醤油で頂くと、さっぱりしてホンマ美味しいんです。 更にさっぱり食べたければショウガ醤油でも美味しいですよ。

蒲焼きは泥臭いウナギを誤摩化せますが、白焼きはストレートにウナギの味がわかるので下手なウナギを使えません。
ゆえに白焼きは国産ウナギ!となる訳です。

去年の夏場に販売させて頂いていたのと同じ商品です。 しかしながらごめんなさい、去年より200円ほど値上がりしました。

いままで偽装うなぎを売ってた業者が慌てて国産に殺到する事により本物の国産が値上がりしてしまいます。
そういう業者はもうウナギの販売を止めて頂きたいです。

→国産うなぎ白焼き ご注文はこちら

麺類が夏物に替わりました

登録日:2008年05月03日

麺類の夏物が入荷しました。

山菜入り抹茶そば

入荷したのは

・山菜入り抹茶そば
・胡麻和え おろしそば
・山かけそば

以上3品です。

代わりに下記冬物商品が終了しました。 お買い上げありがとうございました。

→新太郎鍋(うどんすき)
→京のすき鍋
→京水菜のハリハリ風鍋うどん

抹茶ティラミスチョコ

登録日:2008年04月17日

抹茶ティラミスチョコ

抹茶ティラミスチョコ

あのティラミスチョコを作ったピュアレが、またまた美味なチョコレートを作りました。

その名も「抹茶ティラミスチョコ」

洋と和の名を冠す一見ミスマッチなこのチョコレートは、なんとも絶妙に溶け合って素晴らしい味わいをお口にプレゼントしてくれるのです


→抹茶ティラミスチョコご注文はこちら

→抹茶ティラミスチョコ(お徳用)ご注文はこちら

えび豆

登録日:2008年04月02日

えび豆

2004年に他社のえび豆を販売してたのですが、イマイチ売行きが悪かったのでしばらく販売停止にしておりました。

違うおそうざい屋さんのが入荷しましたので販売再開です。

製造元が違うとはいえ、以前販売終了にしたえび豆をまた販売再開する理由、実は私の大好物なんです。

春先に琵琶湖で漁がある小さい川えび、これの風味がアクセントとなり、うす甘煮の大豆を引き立てます。

いっぺん試しておくれやす。

→えび豆販売ページはこちら

ティラミスマシュマロ

登録日:2008年02月27日

ティラミスマシュマロ(お徳用)

マシュマロをティラミスで包み、ココアパウダーでコーティングしたお菓子です。
ふわっと柔らかいマシュマロの口当たりに、チーズの濃厚な風味がマッチしておいしおすえ

→ティラミスマシュマロ
→ティラミスマシュマロ(お徳用)

炭焼お茶漬うなぎ

登録日:2008年02月06日

炭焼お茶漬うなぎ

よくある「手作り」とか「炭焼き」とかただの飾り言葉では無く、このお茶漬けウナギはホンマにうなぎを一匹ずつ串刺して炭焼きしたんを原料にしてはります。

何でそう言い切れるかというと、藤村屋が毎日商品を仕入れに行く京都市民の台所「京都中央市場」に店舗を構え焼いてはるのを見てるからです。

炭火に落ちるウナギの脂がかもす香ばしい香り。。。いや、ほんま毎日見せつけられて、たまりませんねん(^_^)


→【炭焼お茶漬うなぎ】ご注文はこちら

蕗のとう

登録日:2008年02月01日

子どもの頃、「大人はなんでこんなに苦いモノを美味しそうに食べるんやろ?」と思いました。

ええ、コーヒーとかピーマンとか、、フキノトウとか。

蕗のとう

今となっては、こんなに美味いモンの味がわからんお子ちゃまは可愛そうと思いますな。

→ご注文は[蕗のとうの通販ページ]

スライスすぐき新物になりました

登録日:2007年11月30日

スライスすぐき(味つき)

スライスすぐきが2007年産新ものになりました。

→ご注文はこちらから

石野の甘酒販売再開です

登録日:2007年11月15日

夏季に販売停止とさせて頂いておりました石野の甘酒の販売を再開しました。

今年は暖冬ゆえ、冷え込むまで販売再開の様子見をしていたのですが、去年は9月20日に販売再開しておりましたのでなんと二ヶ月遅れの販売再開です。
大変お待たせしました。

石野の甘酒

昔ながらに米と米糀だけを原料に作った自然の優しい甘さが楽しめる甘酒です。ほっこり昔ながらの味をお楽しみ下さい。

ご注文はこちら

貝柱の旨煮

登録日:2007年09月28日

貝柱の旨煮

貝柱の旨味と椎茸の旨味があんじょうに出合いまして、味わい深く仕上がりました。

貝柱は小柱やさかい、歯の悪い方でも無理無く召し上がって頂けます。 お茶漬けにしても美味しおすえ

 見た目醤油辛そうな色をしてますにゃけども、案外関西風薄味に炊いてます。

→ご注文はこちら

筍にしん

登録日:2007年09月27日

筍にしん

竹の子と身欠きニシンを炊いた京都のおばんざいどす。

竹の子のシャリシャリした食感と、骨まで柔らかく炊き上げた身欠きニシンのほんのり甘みがよう合うてます。
見た目醤油辛そうな色をしてますにゃけども、案外関西風薄味に炊いてます。

→ご注文はこちら

ちりめん山椒新ものになりました

登録日:2007年09月11日

ちりめん山椒

毎年6月頃に出回る山椒をマイナス40%で冷凍保存して、使用しております実山椒ですが、現在販売中のちりめん山椒はすべて2007年産の実山椒に変わっております。

フレッシュな香りをお楽しみ下さい

→ちりめん山椒ご注文はこちら

生麩の販売開始しました

登録日:2007年08月31日

京生麩の販売を開始しました。

京 生麩 胡麻(ごま麩)

モチモチした食感が美味しい京都の伝統的な食材です。

業務用卸という仕入れ形態なので名前を出せませんが、麩好きなら誰でも知ってる超有名店の製品なんで、品質は最高です。

三種類入荷しております。

【京 生麩 粟(あわ麩)】
http://fujimuraya.com/shopping/shop/manmi/e0401.html

【京 生麩 よもぎ(よもぎ麩)】
http://fujimuraya.com/shopping/shop/manmi/e0402.html

【京 生麩 胡麻(ごま麩)】
http://fujimuraya.com/shopping/shop/manmi/e0403.html

鮎一夜干し(中サイズ5匹入)

登録日:2007年07月23日

子持ち鮎一夜干し(中サイズ5匹入)

中サイズの鮎を藤村屋親父が一夜干しにしました。 焼いてからお召し上がり九代ませ。

保存料とか一切入ってまへんさかい安心してお召し上がり下さい。

中サイズの鮎どすさかい、好きな人やと骨ぐち食べてもらえまっせ。
50パックしかございません。 ご注文はお早い目に。

→ご注文はこちら

実山椒のたいたん(佃煮)

登録日:2007年07月20日

実山椒のたいたん(佃煮)

2007年度産の和歌山産実山椒を佃煮に仕上げました。

藤村屋お母んの手作り品ですので、保存料・着色料無添加です。

山椒は日本古来のスパイス、食欲増進や胃腸を刺激して新陳代謝を高める作用があります。
夏バテの体に宜しおすで。

→実山椒のたいたん(佃煮) ご注文はこちら

水無月ご予約終了は6/27(火)です

登録日:2007年06月25日

水無月(2切れ入り)

ご予約締め切りが迫って参りました。
お買い物ご予定の方はお早い目にどうぞ。

水無月(白)
http://fujimuraya.com/shopping/shop/oyatu/j0118.html

水無月(黒糖)
http://fujimuraya.com/shopping/shop/oyatu/j0119.html

うどんだし(めんつゆ)マイナーバージョンアップです

登録日:2007年06月12日

関西風うどんだし めんつゆ(温用)

藤村屋の陰の人気商品(売れ数は凄いのに単価安すぎて売上に貢献しない)めんつゆが、ちょっと美味しくなりました。

以前はもう一味足りない部分をアミノ酸調味料を若干足して味を調整していたのですが、アミノ酸系調味料を省き天然素材だけで作っております。

あ、でも藤村屋自身はアミノ酸調味料を否定してません。
これが無ければ、日本近海の昆布は乱獲で絶滅していたかもしれませんし、、、、ってまあ、それは大げさとしても、アミノ酸調味料の旨味で、減塩が出来るなど成人病予防にも役立ってたりしますので。

→めんつゆご注文はこちらから

長いも しそ味

登録日:2007年06月07日

夏向きのお漬物が入荷しました

長いも しそ味

国産長いもを紫蘇で漬込んだ、酸っぱいにゃけども長いものねっとり感がなんともミスマッチで美味しいお漬物です。

長いもの「サクサク・ネトネト」した歯ごたえの後にする紫蘇の酸っぱさは、口あたりが良くこれ食べてたら暑い夏場も乗り切れる、そう確信する美味しさなんどす

京壬生菜(姿)


いままで刻んだ壬生菜は販売しておりましたが、姿のままの壬生菜漬けが入荷いたしましたのでご案内いたします。


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冷やし中華

登録日:2007年06月05日

冷やし中華

本格派焼豚を筆頭に具だくさんが自慢なんです。

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山かけそば

とろろってスタミナ補給に最適なんですよ。

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6月に入り汗ばむ日が増えてきました。 食欲も落ちるこういう時期におススメの冷やし蕎麦が入荷しました。

胡麻和え おろしそば

たっぷりの大根おろしがサッパリ爽快です。


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夏季限定、夏向きの冷やし蕎麦の新製品が入荷しました。

山菜入り抹茶そば

宇治茶抹茶を使った香りの良い抹茶麺をお楽しみ下さい

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生麩まんじゅう

登録日:2007年03月12日

前々から個人的に販売したかったんですがようやく、お届けの体制が整いました。

生麩まんじゅう 三個入り

生麩まんじゅうは原料が生麩なもんで、麩ささんが作る和菓子みたいなポジションでして、老舗の和菓子屋さんでは取り扱ってる所がほとんど無く、僕ら京都人でも「和菓子」として食べる機会はあんまりありまへん。

どちらかというと料理屋さんの昼の御膳とか、松花堂弁当なんかに入ってる事が多くて、これがついてると(僕の好物なんで)なんかすっごい得をしたような気分になってしまいます。

生麩特有のもっちりした食感と餡の甘みが口の中の粘膜を刺激します。おいしおす。

→三個入り


→十個入り

かりがね玄米茶

登録日:2007年03月02日

かりがね玄米茶

お客様のリクエストにより新発売です。

と申しますか、実は

藤村屋が商品入れ間違って発送→美味しいお茶なので、定番販売して欲しいとお客様から要望

という、当店のミスにより販売させて頂く事となりました(^^;

販売に至った理由はともかく、かりがね(茎茶)のさっぱり感と玄米の香りがマッチした美味しいお茶ですよ。

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身しじみの炊いたん二種

登録日:2007年02月22日

ちょっと濃いめの味付けで、賞味期限も長い
身しじみたいたん佃煮風
身しじみたいたん佃煮風

ご飯との相性がええので、ご飯に振り掛けて、またはお茶漬けにして召し上がって下さい。

ひなまつり限定販売商品の
身しじみたいたん薄味
身しじみたいたん薄味

京都の雛祭りには欠かせないおばんざいです。
こちらは3月2日or3日のみのお届けとなります。

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→身しじみたいたん佃煮風
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おせち1品追加です

登録日:2006年12月12日

まいどおおきに、藤村屋です。

おせち料理の単品商品を1品追加しました。

魚卵の旨煮
魚卵の旨煮

魚卵のうま煮、いわゆる鯛の子煮、今年は販売をしないつもりでしたが要望が多かったので少量ですが、販売開始です。

量の割にお値段高めですが、味は最高、おススメです。

ぜひおせちのお重にお加え下さいませ。

※すでにおせちをご予約済みのお客様はメールで追加注文受付出来ます。

order2@fujimuraya.comまでご連絡下さい

ねかせ壬生菜

登録日:2006年10月13日

いえ、そらもちろん販売する以上、全商品味見て「これは美味い」と思うたもんだけ販売させて頂く訳ですが、そんんな販売商品の中でも、私くし八代目の口にピタリとハマり数日間食べ続けてしまう商品がある訳でございます。

今回ご紹介するのもその一つ。

ねかせ壬生菜
ねかせ壬生菜

普通、壬生菜の漬物は浅漬なんですが、これはしっかり発酵させて酸味たっぷりに仕上げた醤油漬けです。

ここ数日、ご飯のシメはこれよばれます(^_^)

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丹波しめじご飯の素

登録日:2006年08月25日

ひさびさに新商品のご案内です。

夏ももう終わりに近づき、我ら和食党には「今年の新米、出来はどうやろなー?」と楽しみな季節になってまいりましたが、そんな新米を更に美味しくする、、、新米が待ち遠しくなる炊き込みご飯の素のご紹介です。

箱に「大粒で甘みのある京都丹波産しめじを主原料に」と書いてあるんですが、額面通り大粒のしめじが入ってました。 ものすご大きいんですよ。ホンマに。

丹波しめじご飯の素

しめじがほんのり甘くてシコシコしてて、美味しかったですー(^_^)
なんか、いつも皆様より先に味見して申し訳無いなーなんて思いました。

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